德式香腸先生與蒜辣義麵小姐
德式香腸搭配上蒜香濃郁的義大利麵,還有什麼好說的,吃就對了~
訣竅提示
油鍋全程小火少油煙,灑上起司粉更增添美味。
料理步驟
- 1
準備好所需食材.先煮開一鍋水,加入一湯匙鹽,加入義大利麵煮熟。
- 2
煮麵的同時,大蒜切薄片,香腸切片,辣椒切末備用。
- 3
起油鍋(小火)煎蒜片至微黃,推至一旁,再放香腸煎香後先盛起香腸備用。
- 4
加入辣椒略炒,加入約6或7湯匙的煮麵水,跟洋香菜末煮滾,此時請用鹽調味至自己喜歡的鹹度。
- 5
加入煮熟的義大利麵,拌勻盛盤囉~(撈起義大利麵後馬上將花椰菜入煮麵水中燙熟)
- 6
灑上少許黑胡椒,享受美味,自己就可以做到~
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