猶記單身時，我的男友(就是現在的Q爸)跟我說想吃法式吐司，就是那種蛋液包覆著在吐司那種...(心裡的畫面已經好幾隻烏鴉飛過...這樣怎麼好吃?) 
於是打顆蛋拌一拌，然後吐司浸泡，放油下去煎...結果是一片油膩膩的【法式吐司】... 
當下看了他的眼神...有點為難..還是吃下去..哈哈!愛情是盲目的... 
直到現在自己做菜，也學習別人的食譜分享..才了解...法式吐司的優雅是怎麼回事....

訣竅提示

厚片吐司浸泡牛奶液可以稍微久些，才會充分吸收液體香氣，如果是薄片則不需浸泡過久，這樣薄片吐司才不會因濕軟化開。