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#異國料理

老公愛吃的一道

好吃的「薑汁燒肉」清爽入味～好下飯的一道日式家常料理呢！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

懶的做菜又想快又好吃的料理

每次到外面吃日式拉麵時.老公最愛點叉燒豚骨拉麵了.這碗拉麵的精髓就在那兩片薄薄的叉燒肉跟湯頭....在家自己動手做就可以豪邁一點將叉燒肉切厚一點多放上兩片喔....滿心期待~等了我做好的叉燒肉跟黃金溫泉蛋兩天^o^今天終於可以來碗"ㄛ伊喜"的叉燒豚骨拉麵囉!!那今天就跟大家分享一下叉燒肉的作法^^訣竅提示1.叉燒肉.黃金溫泉蛋吃完後把剩下的醬汁煮滾放涼,用袋子裝起來擺冷凍庫.下次再作日式叉燒肉時可以拿來當老滷用喔~這樣滷出來的肉會特別香呦~2.也適合當做三明治夾餡的火腿喔~食後感想在家自己動手做~不用上餐廳.就有上餐廳的享受喔!!

感覺昨夜很不平靜，除了自己咳到醒過來之外，還聽到外頭偌大的雨聲，看了一下手機上的時間，還不到起床的時間，已經忘了做了幾次相同的舉動，可以肯定的是沒睡好。看來今天會是有雨的一天，大家出門可別忘了要帶雨具喔！ 除了將燒肉與時蔬搭配一起吃之外，帶有酸酸辣辣口感的泡菜也是另一個選擇，酸味解膩，辣味開胃，可以讓你吃得更舒服，也不會有吃很多肉之後的油膩感。如果想增加飽足感，將外面的蔬菜換成吐司，保證可以吃得美味又滿足。訣竅提示美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

中式的麵包-鹹光餅，紮實的麵體，咀嚼時有淡淡麵香和芝麻香，讓我第一時間就想配上重口味的肉片，簡單煎香火鍋肉片，收乾醬汁，不必費時醃肉就入味，搭配香甜的厚煎蛋皮，清爽鮮脆的小黃瓜，真的是早餐絕配呀～👍🏻

早上出門上學前那段時間真的很趕，要如何在短短的時間裡讓小朋友吃進均衡又營養的早餐，真的是家長的大挑戰。所以我想到的辦法是 : 把平常他們喜歡吃的東西迷你化，譬如摩斯的燒肉珍珠堡。既然吃不多我就作成小小的米漢堡，檢查一下有符合營養均衡的原則嗎? 蛋白質，有! 維生素，有!! 澱粉，有!!! 迷你size一口一個，再配上一杯現打果汁，應該就算合格的早餐吧，老木我盡力惹(搥腰)~~訣竅提示通常我都是前一天晚上先把米漢堡的米餅先作起來，早晨再煎一下加溫米餅、煮燒肉跟組合米漢堡。米餅的厚薄可自由決定，而製作的訣竅如下 :1. 用圓形餅乾模型來切割米餅，就能作出大小一致的米餅。2. 把飯鋪在保鮮膜上，這樣不容易沾黏。3. 桿麵棍把飯壓緊，要夠緊拿起時才不容易掉飯粒。桿飯時也要在飯上鋪一層保鮮膜，以免飯粒黏到桿麵棍。http://www.simplybyclaire.com/2015/12/mini-bite-size-beef-teriyaki-rice-burger.html請多多指教

早餐不但要快，也要兼顧 美味，材料可以在前一天先切好、包好，裝進可進烤箱有深度的烤盤(因為會生蜜汁出來)，到早上再灑糖，放進烤箱，快烤完5分鐘前，再放餐包進去烤，再搭配生菜、水果配麵包，就是個吃完心情會高興一整天的美式早餐喔…

訣竅提示1.以牛肉和豬肉混合口感較好。2.加入麵包粉和雞蛋可增加黏稠性。3.起鍋前可加些太白粉水收乾湯汁，我因為要拌麵給孩子吃，所以未加太白粉水。食後感想甜甜鹹鹹拌麵拌飯都好吃！

以前很期待一年一度中秋節烤肉 (我超愛吃也很愛自己烤) 但現在想吃烤肉卻很容易 選間吃到飽或是單點的燒烤店 就可以滿足口腹之慾 如果預算不高 路邊也有些小攤販再賣燒烤 現在夏天到了 也可以到溪邊烤肉兼玩水 今天冰箱有昨天烤肉剩下的烤肉片 能拿來做什麼料理呢??? 嗯....薑汁燒肉啦~訣竅提示用平底鍋煎肉要注意火侯火太大就會像烤肉一樣把肉烤老烤焦ㄛ~食後感想薑汁可以去除豬肉的油膩感薑汁多吃可以驅寒小孩可以多吃這道料理不錯也~不會有薑的辛辣味ㄛ~