【影片】情人節簡易甜品 - 草莓木糠布丁

成波之路
成波之路 @cook_6827773
香港

影片:http://youtu.be/cT3j4cHYW7A

情人節,既想哄情人開心,又不想用太多時間?!做這個吧!

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訣竅提示

- 份量:3 – 4 小杯
- 使用Oreo 黃金夾心曲奇 137克裝,一筒共有14塊。
- 鮮奶油不宜打得太硬,我這次做都打過火了,所以鋪起來表面不易鋪得平滑,嗚!
- 如果想鮮奶油層呈粉紅色可加點食用色素,會更漂亮,但我不是送禮所以就免了。

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情人節,既想哄情人開心,又不想用太多時間?!做這個吧!

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訣竅提示

- 份量:3 – 4 小杯
- 使用Oreo 黃金夾心曲奇 137克裝,一筒共有14塊。
- 鮮奶油不宜打得太硬,我這次做都打過火了,所以鋪起來表面不易鋪得平滑,嗚!
- 如果想鮮奶油層呈粉紅色可加點食用色素,會更漂亮,但我不是送禮所以就免了。

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. Oreo 黃金夾心曲奇 14 塊
  3. 草莓 100 克
  4. 草莓果醬(含糖) 50 克
  5. 鮮奶油 250 毫升
  6. 裝飾用草莓 適量

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    把夾心曲奇拆開,去除奶油夾心。  

  2. 2

    把曲奇放入保鮮袋中,以硬物打碎備用。  

  3. 3

    把草莓洗淨,去除頭部,切成小粒。  

  4. 4

    把草莓果醬和鮮奶油一併放到大碗中,以打蛋器打發至不滴落狀態。  

  5. 5

    加入草莓粒輕輕拌勻。  

  6. 6

    在甜品杯中,以擠花袋由外到內擠入一圈鮮奶油,再鋪上一層曲奇碎,重覆至填滿,最後放上草莓作裝飾即成。  

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