瓜子肉

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andy @cook_6829236

非常下飯且簡單的料理,可以讓胃口大開。#Cookpad廚藝賞2019

瓜子肉

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非常下飯且簡單的料理,可以讓胃口大開。#Cookpad廚藝賞2019

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預備食材

20分鐘
四人份
  1. 預備食材
  2. 豬絞肉半斤
  3. 大茂黑瓜 170克一罐
  4. 蒜頭 5 粒
  5. 1 匙
  6. 胡椒粉 適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將花瓜切碎,蒜頭拍一下並切丁,豬絞肉備妥。花瓜的醬汁不要倒掉,待會可以使用。

  2. 2

    起油鍋熱油,將豬絞肉下鍋炒至微變白色,放入蒜頭一起炒香,並加胡椒粉及鹽調味,放入碎花瓜炒香。

  3. 3

    將花瓜的醬汁放入,並加適量水調味,裝入大碗中,放入電鍋蒸,外鍋放一米杯水,電鍋跳起即完成。

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