鬆餅的奶香實在很難讓人抗拒，雖然市售有現成的鬆餅粉，但已添加泡打粉，吃下不太安心，自己以鬆餅基本法來改成美味的杯子蛋糕，內容扎實，不空洞喔！訣竅提示1.不加泡打粉，所以用打發的蛋白來替代2.可以用香草莢裏的香草來增添一些味道，不建議用香草精～3.柚子醬可以改成南瓜泥，味道也不錯，或是放冷凍藍莓、蔓越莓歡迎加入人妻廚房的FB: https://www.facebook.com/wifekitchen

挖點自製的蜂蜜柚子醬加入麵糊中，烤出有淡淡柚子香氣的蛋糕點心～⊂((・▽^))⊃

買了一瓶柚子蜜茶，除了沖飲品和煮柚子骨，亦可整蛋糕，好好用😋

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FB専頁「天然酵母麵包機」https://www.facebook.com/groups/854634684555365/訣竅提示1）蛋+糖（用電動打蛋器中速打發變白）2）加檸檬汁（幾滴）3）加入香蕉溶　（蛋未完全打發時分３次加入、継続打發直到蛋完全變白、滴下有紋路）4）篩入粉類　（分三次篩入麵粉混合物。用膠刮輕手拌勻）5）手拌勻部分麵糊+牛油液　（＃４的麵糊混合好後倒小部分到牛油液碗裏、把麵糊和牛油液混合）６）牛油液麵糊倒回＃４大碗裏、全部用膠刮輕手拌勻７）倒模８）放上合桃９）入爐　（先入爐１０分鐘、取出在表面中間界上一刀、等蛋糕能左右爆開好看）１０）再入爐160度３０分鐘、完全烤熟１１）如表面太黒可中途放錫紙在表面、阻隔熱力、被免表面焦黒。１２）出爐後不用馬上取出、先在涼架上連模帯蛋糕静待５分鐘（出爐前用竹籤吉入確定有否熟透才出爐）１３）５分鐘後帯紙取出（不用馬上取走爐紙）１４）蛋糕完全放涼（約１－２小時後才取走爐紙、切片、入袋、包装等等） 食後感想湿軟香甜

每年的這個時候，家裡總是有很多朋友送的柚子。剝給孩子吃也消化不了那成堆的柚子山，所以將它做成可以泡來喝的柚子醬 ~ 冰的喝、熱的喝都很棒。重要的是柚子具有幫助消化、除痰止渴的功效!!歡迎大家常來婷媽咪Sweet Time走走逛逛 http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen訣竅提示要做濃稠果醬可以不要加水，多加些果肉(因為會出水)和糖即可。因為沒添加防腐劑，所以儘可能早點喝完喔!上述食譜材料做成(圖示七)一罐的份量。

蜂蜜柚子蛋糕除了味道清新外，再花些心思點綴一下，賣相更吸引！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

柚子小蛋糕做法非常簡單，蛋糕很鬆軟，加上那股清香柚子味，口感極之清新可口！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

最近流行新口味蛋糕~岩燒起士蜂蜜蛋糕。蛋糕有著香濃起士和潤口蜂蜜香。和大家分享。

吃剩幾顆草莓，加入柚子蜜，做成酸甜軟棉的杯子蛋糕，早餐或下午茶都很適合🧁

柚子盛產的季節，家裡有多到吃不完得柚子就可以動手來做囉！ 這個算是簡易版的，所以不用煮太久喔～訣竅提示先用糖製的方式，讓柚子出水，這樣的做法比較不用擔心材料燒焦的問題，而且也比較快速喔～