每年拔完小玉蘿蔔，路邊堆積成山的蘿蔔葉卻是我家的最愛。整株蘿蔔就屬蘿蔔葉營養最豐富，稍加處理就可以儲藏成保存食，好吃又營養。炒成雪裡紅是最經典的。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

#懶人便當菜

#好料日記冬天的白蘿蔔很好吃，搭配蚵仔做成炊飯很鮮美煮飯的水量視個人口感斟酌我不喜歡軟飯，所以兩杯水是包含其他液體材料

這道炊飯其實是誤打誤撞為了清冰箱食材而變出來的， 但我家孩子們很給力說真的很好吃，所以就來紀錄一下，免得下次要做又忘記做法。 有興趣的廚友們可以根據自己的食材做增減喔。 😋

想知道紅菜頭的染色功力在炊飯中表現得如何~訣竅提示炒蘿蔔時可以適量加一點水，但不要太多。煮飯時也要記得比平時放的水量少一點(因為炒菜當中有水，蘿蔔水分很多)食後感想兩種蘿蔔都很甜，所以炊飯再加上柳松菇的味道吃起來香氣逼人，清甜到不行~飯的顏色嘛~沒想像中粉嫩，不過好吃就行啦！

天這麼熱，小朋友吃不下飯，為了孩子的營養均衡，手忙腳亂、汗流夾背辛苦煮了一桌，還要耐著性子拜託小朋友吃飯，孩子不一定賞臉.......當媽的你快抓狂了嗎?訣竅提示【飲氧海苔胡蘿蔔小魚炊飯】營養滿分的秘密，就在加了由22種100%純天然五色食材研磨製成的「飲氧品Oxydrinks」，全食物研磨成粉，好吸收、好消化，讓小朋友每一口就能吃到豐富又均衡的營養!!詳細教學影片請看➠http://goo.gl/hGyOwG

#小學生早餐 早餐就是要吃的營養均衡.蝦米有豐富鈣質.梅花肉蛋白質.紅蘿蔔茄紅素及高麗菜膳食纖維.一碗滿滿營養都到味.事先煮好微波一下.就有好吃又營養早餐哦

上海菜飯是知名的地方料理之一，它源自上海碼頭工人的便當，也有人說是把家裡的剩菜剩飯伴在一起，所以稱之為菜飯。上海菜飯的做法一般有二種，一種是菜和米拌在一起煮熟，這種方式菜容易變黃。另一種是將米煮成飯再與菜拌在一起。但第二種做法菜香較淡。這道菜飯師承同事的媽媽，經自己改良成簡易版的家常作法。將菜飯中的食材炒香後，再與白飯拌和，這種做法不但保有蔬菜原本的鮮脆，飯粒中也飽含了食材的香味哦!訣竅提示tip.以上用量皆可依個人喜好增減（ps：只有高麗菜不能過多否則味道會被沖淡）香菇可用乾香菇泡軟，也可使用鮮香菇蝦米香菇泡軟（洗一洗泡軟再煸炒會更香）豬肉、香菇切絲，高麗菜切粗絲此道菜的特點之一便是飯不能煮太爛，如果飯已經煮過軟，可以把飯再伴均前先用空鍋略炒過收乾一些水份。本文同步於：http://lovefiona.pixnet.net/blog

這是我的清冰箱料理，有時後食材這個剩一點、那個剩一些不知道怎麼處理，不仿試試看把味道契合的食材都切一切做成炊飯，記得要搭配能讓炊飯增加香氣的食材，比方泡過的乾香菇、香菇水或高湯，或是用大蒜炒過的絞肉等等的，只要把它想成用"蒸"的炒飯，就會很好發揮唷！豬高湯做法https://www.coya.tw/recipe/condiments/431滿分人妻 Coya's Holiday Lunchhttps://www.facebook.com/coyalunch

過年拜拜總會讓媽媽們很煩惱的事~甡禮怎麼處理?小廚把沒吃完的雞肉撕成絲 利用麻油.薑絲炒香 醬油來調味 以上海菜飯的方式來呈現 果然又是一道美味的主食 希望大家會喜歡!! 

小孩子難免會挑食~尤其是紅蘿蔔~~把它們加到飯裡，煮得軟軟香香的~就比較不會不吃了唷!!而且，媽媽們又好煮~全部放到電鍋裡~真省時!訣竅提示白米也可以換成糙米唷^^菜飯比起炒飯，還不油，又下飯!食後感想不油不膩

高麗菜飯是到非常有古早味，從阿嬤教媽媽，媽媽再傳授於我，可以說是一代傳一代的福爾摩沙傳統好滋味! 高麗菜飯中的高麗菜量絕對不能少，高麗菜清甜與乾香菇和魷魚乾的濃郁香氣的完美結合，總是讓人意猶未盡。這次特別加入很火紅的黑蒜頭，想不到口感和香味層次又更上一層，試看看這福爾摩沙的古早味吧!訣竅提示米水比例一般來說就是1 : 1 炒高麗菜時帕焦底所以有加了少許水，故該食譜加的水量煮出來的鹹飯會帶些濕軟，依個人喜好米飯硬度來增減水量