便宜又營養的食材-豆腐，搭配蔥段燜煮，成清爽不油膩的蔥燒豆腐，很容易入口，會讓人一塊接著一塊吃，不知不覺就吃掉半盤。

超下飯的蔥燒豆腐

#好料日記 大雨過後，蔥稍有漲價了，豆腐沒有漲，來點的蔥燒豆腐，省錢又下飯，老人小孩都愛吃。

#Cookpad廚藝賞2019平凡的家常菜，巧思設計蔥燒豆腐；讓家常料理，成為味蕾與視覺交錯的享受。

#當季食材

蔥燒豆腐/家常豆腐 😊豆腐兩面煎至金黃撈起，蔥白和辣椒炒香後，加入醬汁略炒後，再放入豆腐略收乾就完成了!超下飯~

豆腐營養豐富又容易取得, 軟嫩的口感老少皆宜, 選用板豆腐可以充份吸收湯汁, 讓這道燒豆腐更有味道

板豆腐的口感和嫩豆腐大不同，其耐煮的特性讓愛吃煨豆腐的人讚不絕口，透過煨煮能讓板豆腐除了口感Up之外，入味的香氣更是到位，喜歡麻辣汁的朋友不妨善用市售料理麻辣包來做調味，單純加入洋蔥就能讓整鍋燒豆腐一次到位，天氣變化大，來鍋麻辣汁燒豆腐讓自己的味蕾滿足一下吧！#金廚23#板豆腐料理 #麻辣燙運用 #一鍋到底料理 #十分鐘上菜

#全球烹飪#美味料理就醬做零廚藝的美味，快速又容易。醬燒豆腐⋯就是這麼簡單的料理。

乾煎過的豆腐更可以入味

#全球烹飪5/13-5/19🫘 豆類：大豆（毛豆、黃豆、黑豆）、鷹嘴豆、板豆腐、豆乾、無糖豆漿🐟 海鮮類：蝦子、台灣鯛魚（吳郭魚）、烏賊（花枝、墨魚）、石斑魚、鱸魚、鎖管（小卷）、水煮鮪魚🥚 蛋＋肉類：雞蛋、雞胸肉、雞柳條、豬里肌、牛板腱、鴨胸肉

買了塊板豆腐 想說煮照燒吃看看!!~訣竅提示板豆腐先煎香煎金黃 再和湯汁煮至一起 吃起來滿滿的湯汁 好吃啦!~食後感想這次湯汁太少了...下次再加強一下!!~