用鮭魚油，將豆腐煎得恰到好處，從陸地上的野菇香到海洋中甜鮮蝦，最後讓鮭魚的濃郁油著豆腐，唇齒留芳。豆腐是超市中常見又便宜的食物，由黃豆做成，清淡味道中卻擁有很豐富的植物性蛋白質和大豆異黃酮，加上野菇富含的胺基酸與纖維，以及鮮蝦、鮭魚油混和其中的海洋營養素，簡單作法就讓單純的豆腐瞬間變化成營養均衡的美味料理。訣竅提示將豆腐沾上一層太白粉可以避免煎的時候豆腐碎掉。注意鍋子的溫度與是否達發煙點，中低溫煎豆腐就比較不會讓鮭魚油的營養跑掉。食後感想清淡的豆腐沾上鮭魚油的味道非常香，加上野菇和蝦子的多重滋味，一道料理從陸地到海洋的食材營養都擁有了。

歐洲人擅長用鮮奶油入菜，最初在精神上總覺得鮮奶油做甜點才對味，漸漸的也愛上加在海鮮或肉類，那種香濃的風味，只是吃完這麼奶味的主菜後，甜點該怎麼辦呢？！#全球烹飪

關於我們的海洋約會。夏天，是屬於海洋的季節，也是我們背著氣瓶探索神秘藍色世界的時候，我們亦是彼此的潛伴。那一回海水有點濁，能見度不高，準備回程時有些迷失方向，於是老爺要我在原地待著，他先浮上去看一下方位。我以為我是乖乖地待在原地，卻不知道海流已悄悄地將我帶開。後來才得知，老爺當時再下潛時找不到我，他非常緊張，還好後來有找到，我們才得以安然地回到岸上。從那次後，他決定無論如何，再也不要放開我的手，我想，我們會牽手一輩子。鮭魚的營養價值很高，又可以幫助清除體內的三酸甘油脂及多餘的膽固醇，可惜了我們家老爺不愛。純粹是自己突然想到，所以買了一塊鮭魚回家煎，就連魚老板也很訝異，因為這不是平日我會買的品項。觀察每個用餐人的夾菜的動態，這是我在家的習慣，無非是想要更瞭解大家飲食的喜好。瞧老爺勉為其難嘗試了一下，沒想到居然給予讚許，不過他說的是這個醬好好吃喔！煎得鹹香的鮭魚搭配上蘑菇奶油醬，非常滑潤順口，也可以把鮭魚換成其他種類的魚做搭配，比方說香煎鯛魚或是清蒸鱸魚片都合適。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

紅扁豆義大利麵，散發出淡雅的豆香味，搭配上香味十足的鮭魚，清爽又美味！ #紅白料理

簡單清爽的菜色！好市多去骨鮭魚片非常方便！

煎了豆腐，平平淡淡地，好像缺了點什麼。蘑菇切丁，用燴的吧⋯⋯這就是當時的心情

又到了聖誕節的美好日子想必大家都開始想要怎麼慶祝了每年我都會自己弄一頓聖誕大餐來放送一下這次用鮮定食品贊助的去骨鱸魚排做一道賣像不輸餐廳的料理阿~~-R.L.

天氣熱很適合來些清爽的家常菜！這幾日特別想念魚料理的美味，所以嘍這次就來上一道鮮嫩鱒魚餐。全部＂道具＂只需要一支鍋子，與一個湯鍋就夠哩！須時短，好吃又簡單♬歡迎加入♥開動with Kat♥生活&美食ＦＢ版http://www.facebook.com/kaidongwithkat訣竅提示°歡迎加入♥開動with Kat♥ Facebook美食&生活專頁 http://www.facebook.com/kaidongwithkat°Hanny各人網誌生活美食分享： http://www.wretch.cc/blog/luciaangel°沒有迷你甜椒用一般甜椒代替當然沒問題！檸檬以新鮮的或是再特別煎一下都OK~

用鮭魚(含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、膠原蛋白…)與菇類(含多醣體與膳食纖維及蘊含維生素B群、蛋白質...)及洋蔥(維生素C、鈣…)豆腐(優質蛋白質、大豆異黃酮、卵磷脂…)，加上發酵味噌；把帶著多元豐富營養的食材通通往鍋裡一放，零廚藝，一鍋煮，只要選對食材，就能端出滿滿營養又健康美味的湯品。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #全球烹飪活動日期：3/25 ~ 4/07------------------------------------------------------------【賓果卡食材】洋蔥｜韭菜｜佛手瓜—————————櫛瓜｜鮭魚｜大陸妹（福山萵苣）—————————吐司｜排骨｜四季豆