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預備食材

25分鐘
3-4人份
  1. 家常豆腐1盒 290克
  2. 大白菜 4-6瓣
  3. 金針菇 1包
  4. 鮮香菇 3朵
  5. 胡椒鹽 2小匙

料理步驟

25分鐘
  1. 1

    將豆腐切塊
    金針菇沖洗後切半
    鮮香菇用廚房紙巾擦拭後切片
    大白菜切小段

  2. 2

    熱鍋倒油,將豆腐煎到兩面上色後取出

  3. 3

    補點油在鍋中
    先將香菇放入鍋中炒香(表面有點焦黃)

  4. 4

    鍋中放入金針菇、大白菜,燜煮到有湯汁出現後加入胡椒鹽拌一拌
    最後淋到豆腐上,完成!

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林大姐
林大姐 @flash_burger
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