料理步驟
- 1
將豆腐與芹菜洗淨、切塊。
- 2
將豆腐煎過一遍。雙面約各1分鐘。
- 3
把芹菜與鴻禧菇下去炒約3分鐘。
- 4
開始出水後加入鹽巴。最後倒入剛才煎好的豆腐,再悶約1分鐘,即可上桌。
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