健康減重瘦身餐:烤香菇/香煎豬肉捲

Fish
Fish @cook_12016951

跟女兒一起進行暑假瘦身計畫

烤過的香菇散發一股迷人的香氣,極簡調味,熱量非常低又富含纖維,不太愛吃葉菜的小朋友也會喜歡哦

豬肉可選用油脂較少的部位,包裹喜歡的蔬菜乾煎就非常美味,也可再包一層海苔

健康減重瘦身餐:烤香菇/香煎豬肉捲

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跟女兒一起進行暑假瘦身計畫

烤過的香菇散發一股迷人的香氣,極簡調味,熱量非常低又富含纖維,不太愛吃葉菜的小朋友也會喜歡哦

豬肉可選用油脂較少的部位,包裹喜歡的蔬菜乾煎就非常美味,也可再包一層海苔

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預備食材

15~30分鐘
2人份
  1. 新鮮香菇 10朵約100g
  2. 豬肉片 150g
  3. 金針菇 30g
  4. 蔥段

料理步驟

15~30分鐘
  1. 1

    新鮮香菇洗淨
    蒂頭削一下,表面劃十字
    表面塗一點醬油
    使用氣炸鍋180度烤5分鐘
    烤完上面灑一點白芝麻裝飾就完成了

  2. 2

    豬肉片上灑上些許鹽巴、胡椒調味
    將洗乾淨的金針菇、蔥段裹入豬肉片後,鍋內加入一點油煎熟,最後淋上一茶匙醬油及水,醬汁收乾即完成

    *少油量在乾煎的過程中可在肉片表面噴水,可以防止越煎越乾,讓豬肉保持鮮嫩

  3. 3

    碳水化合物選擇半根玉米
    搭配新鮮黃瓜、無糖豆漿
    吃好吃飽的美味瘦身餐

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