涼拌雞絲

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tzu的日常美食手作 @tzu760823
新北市板橋區

我有做一道的娃娃菜蔬菜捲有多餘剩下的食材,就可以拿來做這道料理,簡單又不會浪費食材。
#全球烹飪

涼拌雞絲

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我有做一道的娃娃菜蔬菜捲有多餘剩下的食材,就可以拿來做這道料理,簡單又不會浪費食材。
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預備食材

5分鐘
1人份
  1. 小黃瓜一條
  2. 紅蘿蔔半條
  3. 雞胸肉1小塊
  4. 水500g
  5. 杏鮑菇半條
  6. ♤調味料
  7. 冰水200g
  8. 香油10g
  9. 鹽適量

料理步驟

5分鐘
  1. 1

    將所有蔬菜都切成絲,備用。

  2. 2

    所有蔬菜川燙。
    雞胸肉川燙完再用叉子用成一絲絲。
    泡冰水5分鐘,讓所有食材變涼。
    最後加入香油,鹽,調味,攪拌均勻,即可盛盤上桌。

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