豆瓣醬炒豬肉筍片
胖仙女 @happycooking365
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料理步驟
- 1
今天使用已切好、水煮汆燙好的熟筍片。
- 2
五花肉切小片後，用米酒抓醃過。青蔥洗淨後切段。
- 3
鍋中加入適量油，油熱後放入五花肉片煎炒至8分熟。加入蒜末炒香。
- 4
把肉片推到鍋子的一邊，加入豆瓣醬炒一下。
- 5
再加入筍片和醬油、糖翻炒。
- 6
最後加入蔥段，炒至蔥段斷生即完成。
Cooksnap
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