上週買了九層塔回來，先試著在家裡種看看。才短短的一週，九層塔就長得好高。今天早上就用新鮮現摘的九層塔來製作蛋餅～食後感想食用前淋上些許醬油膏就完成囉～

訣竅提示攪拌好麵糊必須過篩才能煎喔~食後感想古早味蛋餅就是吃起來ＱＱ的~ 哈

#快速上菜#明德辣豆瓣醬今天煎蛋餅，抹上一些這款明德素辣豆瓣醬，哇！味道好棒呀～吃早齋的我們有口福囉！

#金廚獎 因為太想念，所以就開了90分鐘車程(高速公路)去中國超市，胡亂買了二千多元台貨~包括這一包義美九層塔蛋餅皮!

#中式麵食

#全球烹飪

#早餐料理

#蛋餅料理

自製蛋餅皮，凍起來隨時要吃取出來打個蛋 煎一下就好，方便又快，自製更安心，當早餐、點心、宵夜...都很適合，內餡隨興加，有什麼食材就用什麼食材，今天冰箱有玉米粒，來個玉米蛋餅吧^^訣竅提示蛋餅皮厚度可自己決定，食材份量約10片，製作直徑約22cm，是我覺的剛好的厚度，地瓜粉可改用太白粉或玉米粉，九層塔也可改用青蔥，或是不加即為原味，自行變化囉^^食後感想餅皮軟Q，咬起來有淡淡的九層塔香味，有別於一般加青蔥的作法，是素食者也能享用的美食哦^^

#金廚獎

這是我們家這兩天的早餐應孩子的要求連續吃了兩天相同的早餐可見孩子有多喜愛這道料理偶爾發懶沒做麵包時早餐就會以《蛋餅》來輕鬆帶過玉米蛋餅、火腿蛋餅、起士蛋餅都做過了看看找找家中冰箱裡現有的食材這次就來點不同以往的《塔香水雲蛋餅》吧！訣竅提示詳細作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30423078

#心鮮油感謝油豐將提供的黑芝麻油試吃1.《堅持取用百分之五十上層一級黑芝麻油》2.《堅持傳統工藝生產黑芝麻油，全程無化學製程》3.《採用2道篩選台灣黑芝麻》4.《黑芝麻油比重約0.72》5.《黑芝麻油含有豐富芝麻素、芝麻木酚、維生素E》