紅麴醬與薑黃粉一起,互相溫和太重香,溶入多提食材原味.用蘇打粉醃漬豬心口感脆也不老硬,鮮香菇吸滿所有精華.滋味無窮好下飯啊~.#感謝祭

水蓮可配辛香料.薑黃粉加紅麴醬好搭.此香自然甜味不僅溫和水蓮青澀感,更多提鮮.久煮一點也帶脆感,滋味無窮,夠香讓人好過癮啊~.*照片加8g豬肺一起煮.

將生菜久煮一點蒸發水分,變成生菜原味較濃縮.與重調味料絕配,嚼食纖維口感也蠻舒服.滋味無窮,香氣多層次,冷熱些可適合當作便當菜啊~.

青梗菜帶點獨特香氣.配重調味料與辛香料就可解決此問題.蝦醬效果真佳,不僅溫和澀味,更多提鮮.與泰國蝦米一起絕配,好下飯啊~.

#營養健康吃用紅薑黃、麻油和薑來溫熱腸胃。高麗菜中的營養保護消化系統。薑黃、麻油、薑、和高麗菜是對胃腸友善的聖品。

高麗菜盛產，用扁魚的特殊香味+少許薑黃粉，黑胡椒粉，半滷炒的方式來完成這道菜！ #當季食材

高麗菜盛產，餐桌上偶爾做個變化家人才不會吃膩！ #好料日記

#營養健康吃掛菜可以潤肺，洋蔥可以殺菌。再加上香料紅薑黃、竹薑，是最近武漢病毒疫情蔓延，中醫推薦的溫補香料之二，台灣加油。

韭菜花炒豆乾是很對味的一道菜，簡單10分鐘就能上菜，不過，很多人不喜歡豆乾很獨特的豆青味，有時候透過爆香一樣會能嘗到那味道，這時候不妨試試加了薑黃來炒豆乾，先炒豆乾調味後在加韭菜花，多了薑黃的香氣風味大不同嘍。

切記。裝薑黃湯的碗別用塑膠碗，會染上黃色洗不掉要用不繡鋼或陶瓷的碗才不會染到薑黃的黃色唷。這道菜的營養程度很高。因為很適合感冒中的人補充維他命C跟茄紅素還有薑黃的營養成分喝起來⋯有蕃茄的酸，有薑絲的辣，有洋蔥的甜；有薑黃的香。用煮的營養素都在湯裡不會流失多喝多健康。流鼻水。感冒者可以補充營養的湯。清爽又美味。無負擔。#簡單家常菜

馬告、金門高粱醋、洲南霜鹽、新鮮薑黃、腐乳與【金弘胡麻油】，這是一份向台灣農作與風味產物致敬的黃金泡菜食譜。以蘋果取代砂糖的黃金泡菜更無負擔，且層次豐富，這道料理製作快速，非常適合做為常備小菜，冰鎮後享用風味更佳！Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的馬告薑黃黃金泡菜，希望您會喜歡。（本食譜主要紀錄自我過去的製作紀錄，但還是想特別感謝cookpad廚友@人如其食、@味蕾小廚娘的黃金泡菜食譜，為調整配方的過程提供了非常詳盡的參考！） #金弘胡麻油

以薑湯為湯底的一道湯。紅杏菜含有鐵，是很好的低碳食材；薑黃可抗發炎，增加代謝