30分鐘就可以完成的起司麵包，熱熱的吃時，口味鹹香酥脆，滿滿地起司味，而裡面是QQ的口感；可以用來搭配水果、果醬、雞蛋、培根等配料，是早餐和下午茶的好選擇。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

雖說是麵包，其實是完全Gluten-Free，沒有麵粉的「麵包」。這起司麵包球是巴西著名的小吃（pao de queijo），是用樹薯粉和起士做成。 而著名的韓國麵包的成分也是玉米粉和樹薯粉，所以看起來會有一些相似。訣竅提示1.若麵糰拌好整體麵糰還是很濕，可以再加一些地瓜粉調至可以稍微塑型的程度。2.如果一次預作很多，可以搓成圓球後一部份冷凍保存。要使用時，8小時前將生球取出至冰箱冷藏解凍再烤即可。更多食譜：野犬的春夢:http://pwilddog.pixnet.net/blog 食後感想這起士球QQ的有咬勁，表皮酥脆充滿起士香，內裡口感很像麻薯，味道微鹹。當點心吃個幾個還不錯，因為太不甜，所以不能像甜點一直乾吃，倒是這種起士風味就很適合配葡萄酒。

喜歡起士濃郁的香氣，加上如火山噴發般的流瀉，大口咬下只有滿足兩字可形容～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

參考是小N的食譜，顏色好美呀

免揉麵包的變化版，把好料都塞進麵包裡，口感鬆軟的麵包卷外酥內軟，麵包裡藏有火腿、洋蔥、馬薩瑞拉起司等食材，鹹香可口，超適合當早餐或下午茶點。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

用麥典麵包專用粉做的小巧可愛麵包捲,裡面包著荷蘭煙燻起司,最上層另外灑了帕馬森起司, 麵包香Q好吃,煙燻風味加上鹹中帶微甜的味道,讓人一口氣就可以吃好幾個!!! 此份量可做24個小麵包捲! 如果不用麥典麵粉,可以用一般的高筋麵粉喔,不過牛奶就要減個5g.也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

ㄧ起來做可愛的獅子麵包吧！！基礎甜麵包，包入起司片與肉鬆，烘烤後放涼，再用美奶滋+肉鬆+巧克力裝飾外觀～就有可愛的獅子麵包囉～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

背景故事：Pão de queijo 葡萄牙語的"起司麵包"，念起來像是 "崩居K修"，是巴西的傳統點心和早餐，食譜起源於 Minas Gerais 米納斯吉拉斯州省，而與絕大多數的巴西食譜一樣，都是來自於非洲奴隸，一開始的原料只有木薯(Cassava Root)，19世紀當牛奶、起司可以獲取之後，現在的崩居K修才真正出現，成為街頭小販、雜貨店、超市常備的麵包種類。創作起源: 好市多試吃了巴西起司麵包，回到家還思念著外皮香脆，內裡Q彈，鹹香的Brazilian Cheese Bite，用Bob's Red Mill的Tapioca flour、橄欖油、蛋、奶、鹽、起司，完美復刻市售的巴西起司麵包。製作訣竅：按照添加原料的順序，攪拌均勻即可。食後感想：熱吃時外皮香脆，內裡Q彈，起司鹹香，這次添加的起司是Guada 與 white Cheddar，味道都偏濃重，略鹹，可以嘗試不同起司的組合，找出自己喜歡的搭配。冷吃時，不Q彈，但有另一種風味。歡迎關注：http://jen275.pixnet.net/blog#Cookpad廚藝賞2019＃Jenni的健康料理

買了要炸鹹酥雞的番薯粉，也看到了淑茹給了我好多年的起司小麵包食譜，每每到巴西烤肉店都會先上這小麵包填肚子的東西，很好吃想自己作；做了之後，到烤肉店會吃肉不吃麵包了....訣竅提示要乳酪味道更濃郁就把起司粉材料加到100g，若有PARMEGIANO乳酪可以直接剉絲作，味道一定更棒的!!食後感想因為怕肥所以將奶油改成橄欖油；還是奶油的香啊！

Cheese Buns小麵包球在巴西是廣受歡迎的小吃吃起來非常Q軟、咬起來有嚼勁，外皮有點脆、裏頭很濕潤又充滿起司的香氣，讓人不小心一個接著一個吃不停，小小一個超有飽足感^^

這次特別選用莫札瑞拉起司片，加上鬆軟的麵包體，真是鹹香好吃~

起司香蒜麵包實在是很好搭配西餐的小配角可當餐前麵包, 可以沾著湯汁一起吃, 拿來當下酒小零嘴也很不賴喔訣竅提示** 麵包可用自己喜歡的種類, 我用的是軟式法國麵包. 也可以用吐司代替** 香料我選擇香菜. 也可以用蘿勒或巴西利代替** 炒蒜泥抹醬的時候一定要用中火, 因為蒜泥容易燒焦