蘋果燕麥布丁

晶晶
晶晶 @Lily_Cook

低 GI 美味募集:穩定血糖好輕鬆!
澱粉類:燕麥
水果類:蘋果
#全球烹飪

蘋果燕麥布丁

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低 GI 美味募集:穩定血糖好輕鬆!
澱粉類:燕麥
水果類:蘋果
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預備食材

2人份
  1. 燕麥 30g
  2. 牛奶 150g
  3. 雞蛋 1顆
  4. 蘋果 1/4顆
  5. 無鹽奶油 1小匙
  6. 肉桂粉 1/8小匙
  7. 宏碁蜂蜜(自選) 1/2小匙

料理步驟

  1. 1

    準備食材
    低GI食材選擇了即食燕麥片和蘋果。
    蜂蜜則是最後依個人需求自行添加。

  2. 2

    處理蘋果
    蘋果切薄片,去核。
    放入平底鍋中,用奶油煎蘋果片。備用。

  3. 3

    處理牛奶和燕麥
    牛奶放入微波爐中加熱至溫熱。
    趁熱將燕麥片加入攪拌均勻。

  4. 4

    處理布丁液
    雞蛋打勻成蛋液。
    將溫燕麥牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻。

  5. 5

    裝布丁盅
    先將蘋果片鋪在布丁盅底部。
    倒入燕麥布丁液。
    布丁盅用保鮮膜覆蓋。

  6. 6

    蒸布丁
    電鍋內放蒸架,放入布丁盅。
    外鍋加1杯水加熱蒸煮。

  7. 7

    脫模
    開關跳起後,取出布丁盅放涼。
    鬆開布丁周圍,倒扣在盤上。

  8. 8

    裝飾調味
    輕灑肉桂粉。
    如有需要,另外添加蜂蜜。

  9. 9

    享受低 GI 點心,穩定血糖沒負擔。

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