料理步驟
- 1
準備食材
低GI食材選擇了即食燕麥片和蘋果。
蜂蜜則是最後依個人需求自行添加。 - 2
處理蘋果
蘋果切薄片,去核。
放入平底鍋中,用奶油煎蘋果片。備用。 - 3
處理牛奶和燕麥
牛奶放入微波爐中加熱至溫熱。
趁熱將燕麥片加入攪拌均勻。 - 4
處理布丁液
雞蛋打勻成蛋液。
將溫燕麥牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻。 - 5
裝布丁盅
先將蘋果片鋪在布丁盅底部。
倒入燕麥布丁液。
布丁盅用保鮮膜覆蓋。 - 6
蒸布丁
電鍋內放蒸架,放入布丁盅。
外鍋加1杯水加熱蒸煮。 - 7
脫模
開關跳起後,取出布丁盅放涼。
鬆開布丁周圍,倒扣在盤上。 - 8
裝飾調味
輕灑肉桂粉。
如有需要,另外添加蜂蜜。 - 9
享受低 GI 點心,穩定血糖沒負擔。
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燕麥蘋果布丁-無油~均衡早餐新選擇! 燕麥蘋果布丁-無油~均衡早餐新選擇!
今天早上天氣好棒! 太陽灑進我房間的落地窗, 心情就不由自主地好起來~數周前, 就蒐集到這份食譜, 一直都想做來當早餐吃. 雖作法食材簡單, 但因需要40~50分鐘的烘烤, 所以經常起床弄一弄就出門,沒時間進廚房, 搞一些有的沒的@@今天一大早, 就被幾近刺眼的大太陽叫醒, 離上課還有1個多小時, 就先進廚房切切水果, 攪拌麵糊, 然後丟進烤箱, 就去梳妝準備囉!可以不用在烤箱前, 虎視眈眈期待成品. 到最後10分鐘, 再去關注即可~ 既省時又方便呀!訣竅提示****廚娘小註記1:最後兩樣, 因為是今天一早起來, 上學前烤的, 手邊的葡萄乾及堅果, 已經用完了, 沒時間去買, 就沒放了.因此, 我增加了約半杯燕麥的量, 調高固體食材的比例.****廚娘小註記2:我想說要健康, 就健康到底~ 所以加了一大匙的營養補給粉, 或是叫代餐粉??!!! 就是一天所需的營養, 都均衡調在裡面那種~****廚娘小註記3:可搭配一匙藍莓果醬或花生醬吃! 不過因為近期, 甜食吃太多, 肆無忌憚! 最近要來收斂一點, 就沒有加了~****廚娘小註記4:吃不完的, 可以冷藏, 想吃時, 放入微波爐, 微波約30秒即可!食後感想****廚娘小後記:雖然滿足感, 好像不如有奶油的, 銷魂蘋果奶酥那樣大, 但因為這裡面什麼都有了: 水果, 燕麥, 牛奶, 果乾, 蛋 和堅果, 非常均衡.不但沒有加任何油, 還可以這麼好吃! 所以, 這裡推薦, 正在減肥的奮鬥女子們, 為自己做一份, 無油又美味的均衡早餐吧! 香蕉蛋糕 -
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