#營養健康吃新鮮的蒜頭，經長時間的發酵與熟成，使蒜頭的蛋白質被分解成胺基酸，碳水化合物被分解成果糖，並保留蒜頭的珍貴成份。發酵後的蒜頭，由乳白色變成黑褐色⋯即我們所稱的黑蒜頭。黑蒜頭味道酸酸、甜甜，微微的蒜味，但是沒有蒜頭的辛辣。簡單的食材，不必顧爐火；輕鬆以電鍋燉煮而成。秋冬保養，補體有益的營養美食。

#春天烹飪趣 最近去打工賺零用錢，好久沒有上傳食譜了，今天也來湊一下熱鬧

之前做過白酒蛤仔覺得醬汁好美味，換成雞腿排的味道也很棒！下次想加上檸檬和辣椒試看看🤗

看到大賣場一盒78$的棒棒腿，突然想吃去骨雞腿肉，消夜、小聚、下酒小菜。 訣竅提示嫌雞腿肉顏色不夠亮的話，可在第二步驟乾煎外皮前，放入白冰糖上色。增加擺盤美麗可另外爆香蔥蒜、香菜末最後淋在雞腿肉上。此道菜亦可用炸的，但是粉的部分就需要再濃稠些。 食後感想雞腿肉去骨後真的不用醃太久就可以入味，炸的部分改天再研究，主要為炸的還是沒那麼健康就少吃點嚕。

這幾天又變得有點涼意了,暖呼呼的雞湯,最適合這時候喝,蒜頭可以增強免疫系統,用蒜頭來和雞腿一起燉煮,成為一道養生的湯品。#紅白料理

今天想要分享非常好喝的濃雞湯，洋蔥和蒜香讓雞湯層次更豐富更濃郁，還可以讓免疫力up up 💪💪💪料理影片可以追蹤我的IG🔍秀秀愛料理@showshowcooking⭐️全程中大火，讓雞湯有乳化作用。⭐️蓋鍋蓋可以避免水份蒸發過多。

天氣似乎開始有那麼一點秋涼了..暖心暖胃的湯品喝來也不再那麼令人感到燥熱。青木瓜除了涼拌..煮湯喝也是一級棒的! 多加了幾粒蒜頭一塊兒熬煮~清淡爽口的湯中多了淡淡的蒜香..很好喝喔! ^^

冰冰涼涼的雞腿捲放在熱騰騰白飯上絕妙的美味#金廚獎

只要把雞腿、蔬菜送進烤箱，就能輕鬆做好色、香、味俱全的菜肴啦!訣竅提示1.蔬菜可用耐烤的食材代替:蘆筍、茄子、鮮香菇、竹筍...2.烤的時間、溫度依不同烤箱進行調整。食後感想焦香的雞腿搭上鮮甜的蔬菜就是讓人很滿足!

今年是桌編最愛的冷冷的冬天，因為可以一直喝湯吃火鍋！！！！！但是大家都知道吃火鍋的熱量很容易突然就會和脂肪熱線你和我，愛你一萬年，想知道火鍋多恐怖可以去看健談網的火鍋系列報導。蛙蛙一直被桌編咕咕敲碗要出湯，所以蛙蛙選了一年四季都可以吃的蓮子當食材來幫大家進補嚕！！

又一次的美食日記，也是借鑒了烹飪朋友的作法，而再次調製出自己覺得滿意的口味給各位參考，採用簡單料理的方式來進行烹飪，希望大家喜歡٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

黑蒜的營養高且香氣十足，搭配香菇、蒜頭與雞肉一起燉煮，湯頭清香美味，雞肉Q彈，熱熱喝真棒！歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907