#金廚獎

懶人便當菜系列

超市買回來的里肌肉片，經過一些調味料醃製一晚，下鍋煎熟後立即變身成好吃的豬排。🤤

訣竅提示製作香煎豬排使用四季醬油作為醃料，不僅可以讓醬油迅速進入肉裡，豬排煎起來上色且色澤可口，而且不需要另外加鹽，就鹹淡適中。

#金廚獎可以在裹粉之前加一顆雞蛋，先沾完雞蛋再沾粉，皮會更漂亮。不要煎太久喔，有熟就好了，太熟會很硬哦。

#20道精選熱門食譜

#宅家煮飯

這是澤愛吃的豬排.每回只要他早上上課前突然說...媽媽~我今天想吃豬排.晚上就會有這道出現.豬排用炸的粉要裹很多.所以我都用煎的...吃起來會比較清爽....也做了澤爸的古早便當~澤爸幾乎天天都要帶便當.所以今天就把豬排烤成蜜汁豬.在這樣悶熱的天吃還蠻下飯的~

用味噌醃肉排，可讓肉質軟嫩多汁。冷藏一夜醃入味後，以煎的方式讓肉排外酥內軟，鹹中帶甜，超級下飯～

#好料日記

日式料理的厚切豬排很討喜，自己在家做厚切豬排，用煎的方式免處理炸油也清爽健康，美味不心累。#愛分享