印象中的番茄麵有兩種第一種是太陽のトマト麺的太陽蕃茄拉麵第二種就是地方媽媽味的雞蛋茄汁鯖魚麵老媽那種極敷衍的料理手法就算從小吃到大也沒覺得違和反到現在自己住在外頭了特別懷念那種有點粗暴的口味也因為疫情關係回不去老家過節特別思念...不說了動手吧..#宅家煮飯#好料日記#媽媽味#太陽番茄麵#茄汁鯖魚

小時候家裡最常出現的麵食，（尤其是颱風天）如果家有味道，我家的味道就是這個吧。長大後還是還喜歡，再另外加進更多的蕃茄丁，變成自己更喜歡的口味了。

#海的味道

食後感想很簡單的一道料理準備的材料也不多即能輕輕鬆鬆吃飽一頓

這道俗稱「颱風麵」的料理，最近防疫期間在家也能輕鬆煮，配料不拘，冰箱有什麼就丟什麼，茄汁鯖魚罐頭煮成的湯底，加入喜歡的蔬菜、麵條，一道營養豐富的番茄鯖魚蔬菜麵就可以完成了！--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#好料日記

番茄鯖魚罐頭 - 味道既濃郁，又是好的蛋白質補充來源，價格又不高，搭配新鮮蕃茄和洋蔥，剛好煮成美味的一餐。

一般煮麵時大多會選擇豬肉或是牛肉罐頭來作為配料，其實茄汁鯖魚罐頭也是不錯的選擇；簡單搭配青菜，起鍋前淋上蛋汁，灑上蔥花，就是一鍋簡單迅速而且好吃的茄汁鯖魚麵。訣竅提示※ 麵條也可以另外起鍋燙熟，盛到碗中，然後再加入煮好的湯汁；或是全部直接加入到湯汁的鍋中。※ 料理時也可以加入少許肉絲，以及蛤蠣、蚵仔、透抽(花枝)、魚丸與蝦子..等等家裡冰箱內現有的食材，滋味會更棒。

去雜貨店買雞蛋，看到番茄靖魚罐頭，想到小時候爸媽颱風天會煮的麵，真是懷念，立馬回家做來吃～

罐頭好朋友。隔天可以將剩下的醬煮成高麗菜湯。

#懷舊餐桌這是已經上天堂的阿嬤和阿爸小時候會在下雨天煮的熱湯麵，簡單快速好吃。阿嬤的古早味，沒有過多的調味料，很適合親子共食。現在我已經當媽媽了，小孩從沒吃過這種口味的麵，煮給他們吃，都覺得不可思議的好好吃喔！

茄汁鯖魚罐頭加上道地台南「關廟麵」，香Q滑嫩口感超「唰嘴」，簡單就能煮出樸實家常味！