蕃茄鯖魚麵

heymi wang
heymi wang @heymi626

小時候家裡最常出現的麵食,(尤其是颱風天)如果家有味道,我家的味道就是這個吧。
長大後還是還喜歡,再另外加進更多的蕃茄丁,變成自己更喜歡的口味了。

蕃茄鯖魚麵

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小時候家裡最常出現的麵食,(尤其是颱風天)如果家有味道,我家的味道就是這個吧。
長大後還是還喜歡,再另外加進更多的蕃茄丁,變成自己更喜歡的口味了。

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預備食材

30分鐘
  1. 關廟麵 2捲
  2. 鯖魚罐頭 一罐
  3. 蕃茄 兩顆
  4. 乾香菇 10 朵
  5. 五花肉 一條(約200克)
  6. 雞蛋 兩顆
  7. 蔬菜豆芽菜 適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    乾香菇泡開後切片去爆香,稍微上色後加入豬五花切條下去炒香,然後再加入蕃茄丁進去拌炒。

  2. 2

    加水後將鯖魚罐頭加進去,鯖魚可用鍋鏟微微壓碎成小塊狀。

    麵條另外煮,半熟後即可撈過去湯鍋裡一起煮。

    煮滾後將蔬菜放入,接著淋入蛋液,滾開即完成

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