山藥紅豆湯

凱茜媽咪の廚房
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#全球烹飪
#食譜賓果
晚秋溫補的甜點,
熱呼呼的來一碗,
滋補養顏又美味。

山藥紅豆湯

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晚秋溫補的甜點,
熱呼呼的來一碗,
滋補養顏又美味。

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預備食材

60分鐘
3人份
  1. 山藥 200克
  2. 紅豆 1杯
  3. 黑糖 1/2杯

料理步驟

60分鐘
  1. 1

    準備食材。清洗紅豆、浸泡5小時或過夜。紅豆放電鍋的內鍋,加水淹過紅豆,外鍋加水2杯,烹煮至紅豆熟透。

  2. 2

    然後以黑糖調甜度,完成黑糖紅豆湯。

  3. 3

    山藥削皮、切丁。

  4. 4

    山藥丁放入容器、放入電鍋。電鍋外鍋加水1杯、蒸熟。

  5. 5

    蒸熟的山藥丁加入紅豆湯,享用美味又營養的甜點。

  6. 6

    [小撇步]
    *山藥與紅豆分開處理,色澤較美麗、食材保持原有的口感。
    *甜度可自行調整。

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這裡沒有大廚師,只有一個用心的媽咪⋯熱愛台灣傳統美食、小吃,健康、簡捷的飲食概念;料理家人的餐飲。歡迎大家來分享、聊聊。凱茜媽咪の廚房🌷
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