一個人也要好好吃飯之大同美食鍋 - 蜜芋頭
紫茉莉 @cook_32779794
料理步驟
- 1
芋頭切塊，淋上米酒
- 2
冰糖和50cc的水，放入小容器，放進美食鍋
- 3
將剩下200cc的水，加進美食鍋（不要高於小容器）
- 4
疊上蒸鍋，將芋頭放上去，蓋鍋蓋
- 5
轉二段火，煮15-20分鐘（喜歡塊狀的，煮15分鐘就好）
- 6
開鍋蓋，將裝有芋頭和冰糖的容器拿出來
- 7
將美食鍋裡的水倒掉，再將蒸好的芋頭和冰糖水，一起倒入美食鍋
- 8
輕輕拌一下，蓋上鍋蓋，開一段火，煮4-5分鐘即可。
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