👩🏻🍳地瓜洋蔥湯
👩🏻🍳承蓁的戰場 @zz5466zz
#簡單家常菜
地瓜跟洋蔥很好買的到，生鮮超市肯定都有的食菜。很容易採買的。我另外加凍豆腐填增口感的層次。
洋蔥跟地瓜都屬於煮了就爛的食材，很適合家中老人家，小朋友，或牙口不好的人喝唷
因為洋蔥跟地瓜本身就都有甜
所以這道湯會有天然的蔬菜甜味唷。
🔺冬天裡喝洋蔥湯可以預防感冒
因為我煮兩人份而已，要是煮多人份的話，食材數量要再增加唷。
👩🏻🍳地瓜洋蔥湯
#簡單家常菜
地瓜跟洋蔥很好買的到，生鮮超市肯定都有的食菜。很容易採買的。我另外加凍豆腐填增口感的層次。
洋蔥跟地瓜都屬於煮了就爛的食材，很適合家中老人家，小朋友，或牙口不好的人喝唷
因為洋蔥跟地瓜本身就都有甜
所以這道湯會有天然的蔬菜甜味唷。
🔺冬天裡喝洋蔥湯可以預防感冒
因為我煮兩人份而已，要是煮多人份的話，食材數量要再增加唷。
料理步驟
- 1
把地瓜洗乾淨，連皮整個切塊放入鍋裡
洋蔥剝開外皮切小塊，也放入鍋裡。
凍豆腐是爲了要有湯的層次感才加的。也可以不加唷。
全放入鍋裡
- 2
倒入食用水。倒到滿過食材，想喝多少湯就倒多少
- 3
一般火爐煮⋯可先開大火煮到滾水了，轉中火，中火滾了，蓋鍋蓋轉小火，慢慢悶煮。看食材熟了加鹽巴，就可以喝了。
電鍋煮⋯外鍋1杯半的水，跳起悶5分鐘加鹽巴，拌一拌再悶3分鐘。就可以喝了。
Cooksnap
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