港式西芹湯
港式通心粉湯湯底不只是白色雞高湯.
自己試做在當地嘗過的好滋味,成功囉~.
像是義式蔬菜蕃茄湯.湯頭真鮮美,西芹夠香,亞洲歐洲融洽好滋味啊~.
料理步驟
- 1
西芹斜切片備用.
- 2
取小鍋子,放入紅蔥頭絲,蕃茄膏,酒,味醂,鹽及胡椒粉煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.
- 3
倒入昆布柴魚高湯加蓋關小火煮至芹菜夠熟,開蓋加奶油溶化即可.
Cooksnap
你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!
這篇食譜是
相似食譜
-
👩🏻🍳港式酸辣湯+港式蘿蔔糕 👩🏻🍳港式酸辣湯+港式蘿蔔糕
#簡單家常菜一般喝湯都只有切成絲的菜煮湯把蘿蔔糕塊加入煮成湯料理,更有飽足感,在冷冷的天裡,喝湯吃蘿蔔糕很滿足。吃得很舒服唷。很簡單的做法。也可以把吃不完的蘿蔔糕加入湯裡。加料湯⋯剛剛好。除了港式蘿蔔糕,一般素蘿蔔糕也可以唷。感覺像是韓國的年糕湯港式味濃厚⋯都是港式的不用擔心蘿蔔糕吃不完了。改煮湯的也不錯唷。 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
-
-
港式香腸麵包 (湯種法) 港式香腸麵包 (湯種法)
港式香腸包,在香港的麵包店非常受歡迎,加入了湯種的麵糰,令麵包更鬆軟。這個基本麵糰還可做不同款式的麵包,加入粟米,火腿,紅豆等。做法簡單,自己做的麵包比市售的更健康美味,小朋友必定喜歡~可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 Mrs Ps Kitchen -
兩日一夜港式牛尾湯(1湯兩食) 兩日一夜港式牛尾湯(1湯兩食)
很愛渴港式羅宋湯,今次改用牛尾,要加很多很多蔬菜,要放過夜才夠入味,充滿兒時的味道;特別做了芝士蒜蓉包及煮了一些螺絲粉來配搭,大家有沒有其它好建議呢? 話我知啦!如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持:http://cynthiakitchen.blogspot.com 假日廚房~好煮易 -
頂級港式養生湯【干貝蓮藕雞湯】 頂級港式養生湯【干貝蓮藕雞湯】
港式料理!! 原汁原味!! 隆重呈現在家中餐桌~增添風采~細火慢熬的蓮藕,嚐起來別有一番風味!! 外脆內鬆軟,猶如咬一口蒸菱角的口感~還散發出淡淡藕香及干貝的鮮味、加上雞腿的肉香~海、陸、植物三道滋味關卡!! 衝突你的味蕾!! 絕對值得一試!訣竅提示★ 喜歡料理豐富性的e粉們,也可以加入蓮子,增加口感風味的變化性呦~ ★ 起鍋前可以加入「蔥段」,增加湯頭的微微辛甜香氣呦~ ★ 煲湯的水量,約蓋過食材1~2cm,這樣的湯頭較濃郁好喝! ★ 喜歡小e的分享,歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980 小e -
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24426311
留言