亨氏番茄醬最後加碼!試做隱藏菜單-俏媽咪潔思米的番茄炒蛋立刻送您HEINZ亨氏醬料組(市價270元)升級版的蕃茄炒蛋捨棄了原本較不健康的太白粉勾芡~蛋液中放入了♫牛奶♪，仿照日式歐姆蛋的做法~口感上更加滑Q軟嫩呢~ஐ 俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ歡迎來找媽咪專頁逛逛喔~https://www.facebook.com/lovejasminemom 訣竅提示ஐ俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ歡迎來找媽咪專頁逛逛喔~https://www.facebook.com/lovejasminemomஐ 更多詳細圖文食譜ஐhttp://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/393234716ღ小撇步ღ*蕃茄醬:水:糖-3:2:1 比例好好記喔~~~

蛋包飯說穿了就是番茄醬炒飯包在蛋皮裡。不過那蛋皮要把番茄醬炒飯包起來就是個非常不簡單的技術了。家裡媽媽做不出來通常都是敗在這關。這個週末我在家裡做了個非常簡易版的蛋包飯，不過應該稱做番茄醬炒飯佐嫩蛋就是XD用多種蔬菜去做番茄醬炒飯，再另外做西式炒蛋(scrambled eggs)放在上面。不僅好看，更可以看到料多多的炒飯。並且吃在口裡，口感跟味道也跟蛋包飯一樣~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/115887664力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

鮮香的菇菇配上滑嫩的炒蛋,不但作法簡單,加入蕃茄醬提味風味更是棒唷!這次選用的[亨氏番茄醬]不含人工色素.防腐劑及人造調味料讓媽媽在使用上加倍安心!歡迎來【甜姐兒玩廚藝】尋找幸福滋味<粉絲團>https://www.facebook.com/sugerwinnie<社團>募集中https://www.facebook.com/groups/738380829511481/訣竅提示歡迎來【甜姐兒玩廚藝】尋找幸福滋味<粉絲團>https://www.facebook.com/sugerwinnie<社團>募集中https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

番茄炒蛋一般來說都是先炒蛋再炒番茄，但我偏愛先炒番茄再炒蛋，這樣蛋會又嫩又吸飽了番茄的味道。#lowfodmap

訣竅提示炒蛋不能炒的太老, 要剛熟的程度, 才有鬆鬆軟軟的感覺哦~食後感想用紅蔥頭來炒菜, 特有一股香味, 這盤菜炒出來非常的有味道, 拌著小蕃茄一起吃, 酸酸鹹鹹的, 又有蔬菜的甜,真是好吃極囉~

簡單的方式 簡單的享受#金廚獎

番茄醬是家庭必需用品適合於炒、煮、燒、沾等多樣菜肴香醇風味醬輕鬆為家人煮出幸福好料~豎起大拇指~好吃喔~訣竅提示1.蒜頭很容易焦掉. 一開始不要開火，先倒入一點油、蒜頭再開火2.白飯冷凍過的在室溫解凍或用普通的白飯都可以3.先加入一些基本的調味後. 加入白飯再依自己做微調整味道4.喜歡吃半熟滑潤的蛋可加熱了幾秒就關火 食後感想*0*)))餐桌是凝聚家人的好所在..幸福品嚐每一道天然美味好食光>(*.*)<<...

#烹大師香菇風味

這是很簡易的家常蕃茄炒蛋,因為多加了蕃茄醬拌炒..茄汁味道更濃郁了！無論是拌飯或燴麵皆美味。訣竅提示可依個人喜好蛋炒5分熟取出備用,之後再混合.. 或是另外芶芡後~ 再淋下蛋汁做成『滑蛋』狀皆可。

蕃茄炒蛋一定要用黑柿蕃茄，是台灣最早引進的品種，有點酸又有濃郁蕃茄味。大約從11月到5月都是產季。

番茄炒蛋不是大菜，但是確是一道色香味俱全的佳肴，爽口、開胃、營養好的菜色。看到這道媽媽常常煮的這道菜，是不是有點想家了呢? 記得這個週末回家吃個飯，順便和家人在餐桌上好好的聊聊天吧! 訣竅提示1. 雞蛋和雞蛋的比例是個關鍵，如果番茄少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足又干澀；番茄放太多整盤菜會太酸之外，湯水又太多。2. 蛋一定要狠狠的打，不是隨便兩下看到蛋黃和蛋白混在一起就好了，使勁的拿打蛋器打到蛋液有泡沫出現在表面才可以。3. 要炒出蕃茄紅油，油一定要足，而且油鍋一定要夠熱才可以。4. 蛋要炒的嫩除了在雞蛋裡面加一點牛奶之外，油夠熱後快速的將蛋液全部倒下，要立即用鏟子或筷子快速攪動雞蛋，讓所有蛋液都吸收足油脂，都受到油的高溫炒熱。5. 蕃茄去皮的方式除了可以劃十字入滾水去皮、以削皮器削去外皮之外，最近我最愛的一種去皮的方式就是蕃茄買回家之後洗乾淨並且擦乾後，直接放入冷凍庫冷凍，要用的前1個小時拿出來退冰，因為熱漲冷縮的關係，蕃茄皮不需要任何工具，直接用指甲就可以把皮撕下來了喔!!  

#控醣便當蕃茄炒蛋是道家常料理，炒出滑潤好吃、水份適中，就是配飯的好料理。滑蛋水潤的口感與蕃茄混合，蛋香與蕃茄的濃郁，酸酸甜甜的口感，瞬間在口中化開。多汁又滑嫩、美味十足，把日常，化成料理享受，更是便當的好料理。蕃茄豐富的茄紅素、抗氧化，可消除自由基及過氧化物，保護細胞不被氧化破壞。茄紅素屬於脂溶性維生素，透過加熱與油拌炒，才能達到茄紅素發揮作用。國民料理，營養豐富又美味；拌飯或拌麵，或是便當菜⋯完美的家常料理。