料理步驟
- 1
雞腿塊清洗乾淨後，燒一鍋滾水放入川燙二分鐘，再撈出來沖洗冷水
- 2
取一小鍋放入五塊雞腿肉，放入老薑、浸泡軟化的香菇、米酒、水
- 3
移入電鍋中燉煮，外鍋加入1.5杯水，等待電鍋起後加入鹽巴即可完成
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