《日式味增洋蔥杏鮑菇燒雞腿排》

Nickey Wu
Nickey Wu @fall_in_love
新竹, 臺灣

《日式味增洋蔥杏鮑菇燒雞腿排》

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預備食材

30分鐘
2~3人
  1. 雞腿排3片
  2. 老薑絲(適量)
  3. 杏鮑菇2條
  4. 洋蔥🧅一粒
  5. 枸杞約20粒
  6. 醬料
  7. 米酒20cc
  8. 日式味增醬125公克
  9. 鹽巴2湯匙(適個人口味調整)
  10. 水1/3
  11. 白胡椒粉

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    味增加上米酒稀釋豁開更好拌勻使用,枸杞用熱水泡開使其軟後10分鐘後水倒掉即可使用

  2. 2

    倒入油將雞腿排皮煎脆黃& 下老薑絲後煸香2分鐘即可放入杏鮑菇

  3. 3

    加入味增醬與1/2 水、枸杞、洋蔥後蓋鍋悶10分鐘

  4. 4

    撒上鹽巴調味 及起鍋後撒上白芝麻,完成!

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