#省錢料理在芝加哥讀書的朋友問有什麼簡單料理，咖哩絕對是零廚藝又好吃的選項，煮上一鍋分餐配飯搭麵都可以飽餐一頓。

快速簡易咖哩飯,先把馬鈴薯和紅蘿蔔蒸熟,加入可果美咖哩鍋高湯,牛肉火鍋片和高麗菜煮一下,美味牛肉蔬菜咖哩飯就可上桌囉~~

不想花很多時間煮飯的話，這是很好的選擇，有肉、滿滿的蔬菜，又可以當作減肥料理，放進所有想吃的蔬菜，都很合胃。

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!今天繼續分享紅酒料理只喝了一杯後其它都被拿來做料理了呵呵這次因為紅酒只剩下一點點就來當個配角跟咖哩結合一下?聽起來好像真的有點鬧(我也是這麼想的呵呵)不過意外的其實蠻好吃的這次用的是甜味咖哩紅酒的酸味剛好平衡了一下吃起來不會很膩反而很好下飯!!

#營養健康吃

#AJFOOD#愛分享咖哩飯就是將冰箱有的蔬菜與肉煮成一鍋，每一次的味道可能都會有些許的差異，但就是可以輕易的撫慰累了一整天的心靈，也是小孩的最愛啊！這次特別加了莫札瑞拉起司，增加了口感上的豐富度，相當不錯哦！ 引進各式產品履歷令人安心的歐陸食材多年的經驗，也常常收到廚藝愛好者的諮詢。因此跟 Cookpad 攜手合作特別搭配了受歡迎的食材組合從醬料到起司，乾燥牛肝蕈菇通通都有。

原本要做的是番茄燉牛肉但是中秋烤肉剩下的蔬菜好多所幸做成咖喱飯結論是番茄打底的咖喱飯太好吃了！推薦！！

2011年，國際媒體CNN 票選全球50道最好吃的菜當中，馬沙曼咖哩榮膺世界第一。馬沙曼咖理是傳自穆斯林。馬沙曼咖哩在17世紀時已傳到泰國成為皇家御膳。拉瑪二世王尚在當王子的時侯，曾經賦詩讚美馬沙曼咖哩的美味，還深度地提到孜然濃郁的香氣。這道菜文化溯源出自蘿拉老師新書【泰菜研究室】（麥浩斯出版）更了解請連結:https://blog.xuite.net/taitaifon/twblog※泰國是台灣的15倍大，料理多元沒有標準配方比例。※

用台灣方便買到的食材來做紅咖哩醬汁現做的紅咖哩醬有著蔬菜與香料的新鮮香氣用最天然的食材享受最美味的料理#紅白料理

#好料日記「沙茶+咖哩」獨特的風味，是許多基隆與東北角居民的共同記憶。據說是為了迎合碼頭工人的重口味偏好，而將自家的招牌沙茶醬加入特調咖哩粉，炒麵、炒牛肉都十分對味。遙想起年少時期和同學一起搭乘基隆客運公車，一路搖搖晃晃地來到基隆，呼嚕呼嚕吃下一大盤沙茶咖哩牛肉炒麵，此情此景至今仍記憶猶新⋯⋯掮著著一份溫暖又美好的回憶，利用咖哩塊和沙茶醬為基調調製醬汁，將牛肉充分抓醃後，加入青脆爽口的菠菜一同翻炒，馨香四溢讓人口水直流，以沙茶咖哩醬汁醃漬過的的牛肉風味鮮甜軟嫩，搭配菠菜清甜爽脆的口感，讓人大呼過癮。🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1米杯=200ml1/2米杯=100ml

#入秋煮Costco超市西人用来烤的超大块牛肉 Top Sirlion Center Roast，被我分割成好几个种类，冷藏着随用随取～～这次选取牛肉片，提前解冻后调味腌制，再冷藏1晚，用这样的方法快炒出咖喱风味的牛肉片鲜嫩多汁，口感好极了！

#Cookpad廚藝賞2019