#美味魔法孩子不喜歡吃～青椒很多孩子一開始都不喜歡青椒的味道，搭配肉絲或肉片可以讓青椒變好吃，帶出青椒的甜唷

這道日式風味的餐盒料理，集結了小孩們最不喜歡的蔬菜前三名其中的茄子和青椒，也是便當菜裡的討厭鬼，但是加入靈魂醬汁和肉片，皺眉頭的人，筷子也動起來了⋯搭配預先煮好的十榖米，想起日本旅行時，超市各種風格的美味餐盒，也適合風和日麗的草地野餐享用。搭配的鹽麴紅蘿蔔，謝謝廚友May的食譜分享。#2025廚神養成

中秋烤肉過後.冰箱還有沒吃完的肉片和爽脆的青椒.正好可用來炒飯..快速簡單又不油膩訣竅提示烤肉醬的鹹度高.鹹度可以自行調整 青椒最後再放可保留爽脆口感.也保有維生素營養

#2025廚神養成

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#雞肉料理近日家人突然想多吃點清爽的雞肉料理，於是雞胸肉就連連上陣。在全聯買的清雞胸肉，每一盒大約是兩片，約300克。通常可以做兩份料理。雞胸直接炒下去，很容易忽然間就柴了，採取事先醃漬並抓點太白粉，先燙熟再拌炒的作法，炒好的嫩雞胸與青椒不會太老，剛剛好熟。做法也很簡單容易操作。

新鮮青椒炒脆嫩的松阪豬肉片，融合蔭豆鼓的香、甘、甜，只能意會，不能言傳。訣竅提示※ 不喜歡用豆鼓，可用沙茶、甜麵醬或豆瓣醬替代。※ 加入的醬料本身已有鹹甜味，鹽的調味可以自行斟酌。

同事家自種的青椒、茄子，有機無價。

媽媽ㄟ菜訣竅提示1.紅蘿蔔可代替甜椒2.肉醃過後再加太白粉3.青椒 甜椒比例自行調整4.青椒 甜椒要熟軟一點可加水悶煮,待收乾後,再加入雞片

冷凍肉片不用退冰,切小片,混炒青菜甚是方便

超營養的肉片炒双椒，蛋白質和豐富的維生素都到齊了!

夏天吃苦最清熱!還能養顏美容~當令正青青脆苦瓜與鮮嫩肉片完美組合的家常菜#夏天吃什麼#家常菜#當令正青