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預備食材

2-3人
  1. 雞腿肉切塊 1支
  2. 米血 1/2塊
  3. 九層塔 適量
  4. 薑切片 10片
  5. 米酒 1/2米杯
  6. 醬油 1/2米杯
  7. 麻油 1/3米杯
  8. 蔥 蒜 適量
  9. 適量

料理步驟

  1. 1

    用中火適量油把薑煸香後,將雞腿肉放入鍋大火炒香。

  2. 2

    倒入米酒翻炒一下,倒入醬油也翻炒一下,倒入麻油,放入米血翻炒一下;加一些水,蓋鍋蓋大火煮約5分,放入九層塔、蔥、蒜,翻炒收汁,完成。

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qq 00
qq 00 @cook_q00
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留言 (2)

星星
星星 @cook_7005465
不好意思,那請問米血要在哪個步驟加入呢?

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