茶凍(茉香綠茶 茶果凍)

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新北市

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食材哪裡買:
博古蒟蒻果凍粉:https://shopee.tw/94health
泡好的茉香綠茶:去超商買茶包來泡,或是直接去買便的綠茶
牛奶&奶精:去超商買

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預備食材

  1. 博古蒟蒻果凍粉:2 g
  2. 泡好的茉香綠茶:100 c.c
  3. 牛奶:少許
  4. (我上面用的材料比例是1:50,就是1克的蒟蒻果凍粉配50c.c的液體)
  5. (口感能依自己喜好,來改變比例,通常以1:50為基準)

料理步驟

  1. 1

    把準備好的蒟蒻果凍粉倒入茉香綠茶中攪拌均勻 (邊倒邊攪會比較好)

  2. 2

    用好後,拿去滾熟讓粉更均勻 (我都滾差不多10分左右顆粒不見後就ok了)

  3. 3

    再來讓他冷一下後,拿去冰箱冰,冰完後就變果凍嚕,最後在加些牛奶或奶精就變得好看又好吃了。

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