泰式奶茶（泰式飲料精典之作)

#省錢料理 #泰式奶茶雪糕用泰國紅茶葉冲泡的奶茶，茶味香濃，用作自製雪糕，省錢又消暑🍨

最近有點忙碌沒空下廚，但弄一下飲料的時間還是有的！食材比例參考了網路上幾個版本，煮了之後發現味道跟買來喝的不同，所以就自己再增減比例，找到自己覺得喜歡的味道！

在泰國住了一個半月的室友，帶了整組材料回來，道地的泰式奶茶！訣竅提示1. 泰式茶葉粉末很細，一定要有濾網或茶包袋。2. 泰式茶沖出的茶湯很橘。3. 奶水和煉乳台灣都有，不一定要從泰國帶回來。4. 泰式奶茶的咖啡因似乎很重，建議早午餐飲用，下午茶時間就可能會影響晚上的睡眠品質了。5. 可以用其他道具取代，這次只是很克難的用手邊的道具，完成後桌面一片狼藉。食後感想很不同的口感，沖泡完調味過的奶茶建議還是要搭配冰塊或加水稀釋，比例調的好可以同時感受濃濃茶香和香醇奶香，和台式奶茶很不同，好喝喔！

#飛燕煉乳說到泰國，第一個想到的絕對是泰式奶茶！在炎熱的街頭來一杯滿滿冰塊的泰式奶茶，相當消暑。我很喜歡泰式奶茶，希望在台灣悶熱的夏天也能來上一杯，因此從泰國回程前，買了一罐手標泰式紅茶葉。現在就跟著我做做看吧！

姐姐贈送了泰國的手標茶包，加上 #飛燕煉乳 體驗商品，太方便了吧！泡後發現顏色跟外面賣的不一樣耶⋯⋯查了一下發現⋯⋯⋯橘色的原來是加了色素🫠

泰式奶茶 獨特的茶香與濃郁的奶味冰冰的喝 熱熱的飲 都非常的讚 在家也能品嚐到道地的泰式奶茶訣竅提示冰的 將調味加倍 用冰鮮奶加入糖的甜度依個人飲食習慣 自行調整食後感想無論是熱飲或是冰涼 都超級好喝

這是在泰國廚藝學校和老師學的！泰國的口味太甜，我調整了一下！ #搖起來

去亞超帶了一包泰式茶，泰式奶茶煮起來！

#童心煮#玩試作如果有去過泰國曼谷的人, 對於在路邊或是它們BTS捷運站處處有的泰式奶茶應該都印象深刻, 尤其是泰式手牌茶葉泡出來的奶茶再搭配上煉乳及大量的碎冰, 喝下去香濃中帶有一些苦味, 但真的很好喝! 現在因為疫情關係2年多沒出國了, 但手邊有一大包泰式手牌紅茶葉, 決定要開發一系列泰式奶茶口味甜點或餐包, 配合上奶茶口味的湯圓真的是簡單又好吃的餐包。

手標泰式茶含色素跟人工香料，不太健康，故研究出一款天然泰式奶茶

茶葉煮法，用茶包也可以。個人偏好鍋煮味道香氣較濃👉🏼茶包參考食記：https://ealifetime.pixnet.net/blog/post/191322198-%28%E5%B0%8F%E9%A3%9F%E8%AD%9C%29%E8%B6%85%E7%B0%A1%E5%96%AE%E6%B3%B0%E5%BC%8F%E5%A5%B6%E8%8C%B6diy👉🏼茶葉影片參考：https://youtu.be/NN1MJz_04rA🔺奶茶要好喝就是比例&鍋煮#陳小姐下班不想吃外面#飲料狂的實驗室 #泰式奶茶 #chaTraMue #手牌#搖起來