肉不限 牛豬也可肉要先炒過咖哩塊下後稍微拌至溶解即可關火不然鍋底容易焦唷！個人偏愛濃咖哩喜愛湯咖哩的可以選擇水多 或者 減少咖哩塊做調整

小孩想吃咖哩飯，每次買都120，還不如自己煮之前煮過，但是這一個比之前煮的更好吃😋

滿滿香濃的咖哩湯汁加上燉煮到軟嫩的牛腩，令人忍不住一口接一口的扒著飯吃。這次試著在咖哩裡加入一些蘋果泥，自然的蘋果甜味、香味完全融入咖哩裡真的絕配!!訣竅提示(市售咖哩塊，紙盒裝裏一般都是兩小盒塑膠裝。我這次燉煮使用1/2盒即是用掉一小盒塑膠裝)(燉煮時間跟鍋具也會有所差異，鐵鑄鍋導熱性佳所以我燉煮約40~50分鐘牛腩就會軟嫩。牛腩要嫩，燉煮時間要稍微注意一下)歡迎大家常來婷媽咪Sweet Time走走逛逛http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

這作法算是同學教的因為我之前沒有試過炒咖哩塊也沒有試過用電鍋煮這樣也很好吃哦❤P.S 材料別切太大哦 不然很難熟😂😂

兒子喜歡吃咖哩飯，每次煮咖哩時，一次可以吃2大碗想煮出餐廳香滑咖哩飯的秘訣就是加上優格優格不儘能軟化肉質還能增添咖哩的香氣優格好處多多，所以冰箱隨時都有一罐自製優格讓我們一起來做菜吧！

前二天在youtube看”嬌媽媽廚房”，這個節目已停播，但我很喜歡這個節目，它跟Jamie Oliver的節目很相像，阿嬌親自到市場買食材，回到自家廚房，做菜沒有配方，隨心所欲，想用幾條紅蘿蔔、幾顆馬鈴薯，全憑自己的感覺，我邊看邊寫著阿嬌的作法與分享，這一集是"20110902聶雲來做菜"，她將咖哩飯裡所有的蔬菜全打成泥，讓挑食的孩子再也不會挑掉不愛的蔬菜，我家孩子不排斥洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯，但我還是想試試這新作法，嚐嚐看與平日做的咖哩飯有什麼不同。訣竅提示咖哩飯的作法：1. 將肉塊撒上咖哩粉，醃十分鐘，備用。2. 將紅蘿蔔及馬鈴薯切丁燙過去味。3. 炒香洋蔥後放入燙過的紅蘿蔔及馬鈴薯拌炒。4. 將全數蔬菜加上蘋果丁、水放入果汁機，打成泥。5. 取一小鍋放水煮融咖哩塊，拌入蔬菜泥。6. 炒香肉塊，將咖哩蔬菜拌入，煮熟。食後感想烹飪的時間減少了，咖哩整個口感更香甜，更受人喜愛，妹妹和妹夫還誇說像福勝亭的咖哩飯，評價很高，我計劃再做些佛卡夏，可以拿來沾咖哩，我想一定十分美味。

咖哩飯最重要一步驟『爆香』，讓咖哩更濃郁香！配上白米飯，好吃 ～更多詳細食譜請搜尋粉絲團：Ｃａｎｄｉｃｅ。美味簡單煮➲　https://www.facebook.com/candice760/

咖哩飯最重要一步驟『爆香』，讓咖哩更濃郁香！配上白米飯，好吃 ～更多詳細食譜請搜尋粉絲團：美味簡單煮 。Candice➲　https://www.facebook.com/candice760/

簡單又好吃的咖哩準備四種食材及咖哩塊 就可以享用囉！訣竅提示紅蘿蔔較不易熟,可以切小塊一點可加點燙花椰菜一起食用

活在雨都台北的小資女生活艱困，常常不知道晚餐要吃什麼，自己下廚又很麻煩，只能偶爾在禮拜五的晚上做一晚心酸咖哩飯孤芳自賞一下。

今天中午煮咖哩飯，咖哩飯算是做過蠻多次的東西，對我而言熟悉度也是蠻高的了，但是好像還沒做過圖文食譜，今天就來記錄一下。雖然步驟大概都熟悉了，不過烹調時間、自己喜歡的味道、食材的軟硬度我覺得每個人都不一樣，可以再自行去調整。

去唐吉軻德買了現碾新潟米覺得就該搭咖哩～