料理步驟
- 1
將板豆腐切片,以紙巾將二面水分拭乾;調味料拌勻備用。
- 2
冷鍋倒入1大匙的油,以中大火加熱約90秒,並將油繞開後,轉中小火放入豆腐,煎至二面呈金黃色。
- 3
將作法1的調味料倒入小火煮至略收汁後盛盤。
- 4
灑上白芝麻粒及蔥花即可!
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