#亞洲料理

#控醣便當 蘑菇，青椒，牛肉營養滿分，控醣不挨餓，大大的滿足，輕鬆控醣。

用了青蒜、洋蔥來增加香氣，減少調味料。同時，大量的辛香料也可以增加免疫力喔⋯⋯加了雪白菇 很搭#營養健康吃

夏天就是要吃芒果，芒果牛肉蘑菇蛋堡加上ㄧ杯香芒優格，豐富的早午餐。#金廚23 #芒果

蘑菇和牛肉向來是絕配，燉飯用蔬菜高湯提高清爽度。本食譜：1人份FB 歡迎你 ↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?ref=hl

香煎肋眼牛排配上蘑菇帕馬森起司，就成了豐富具飽足感的義大利麵，濃郁滑順的口感吃了真是停不下來。也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

 食材選擇新鮮，質也好的話，調味料就不需要多，簡簡單單，吃清淡點、原味就很棒。 牛肉吃起來非常鮮嫩，一口咬下蘑菇還非常juicy，真的非常好吃。 訣竅提示 ★＜醃肉醬料＞邊加邊拌，牛肉較容易入味；最後再加入香油拌勻，可以讓牛肉下鍋後不容易黏在一起，也可以幫助牛肉形成一層保護膜，不易炒老。 ★蘑菇不要泡在水裡洗，因為蘑菇容易吸水，含水量太多，入鍋炒之後容易出很多水。蘑菇只要在水龍頭下快速沖洗一下就好，且沖洗過後的蘑菇也要盡快入鍋烹調，千萬不要久放於室溫下，否則容易腐敗壞掉。 

#好料日記

訣竅提示1.蘑菇盡量挑大的，燉煮後多汁。2.炒洋蔥一定要有耐心，切忌大火。3.鮮奶油可以讓咖哩口感更加濃郁滑順喔!花多一點時間，一般的盒裝咖哩塊也可以做出專業級的咖哩!