#煮憶 有沒有一道料理會讓你想說: 老闆，白飯再來一碗。😊「打拋豬」是吃泰式料理必點會讓人吃太飽的料理。為什麼豬要被打還被拋棄，問谷哥原來是泰國「打拋豬」用的辛香料「打拋葉」狀似九層塔，氣味更濃烈辛嗆，台灣從泰文音譯，台灣常用九層塔代替，如果不想偶爾煮一次準備要魚露跟檸檬，可以用偷吃步試試打拋醬包省事很多。

夏天到了容易食欲不振，在泰式料理常見的打拋豬肉很下飯，打拋豬肉＋蛋炒飯＝ＯＯＯ

只要三種食材+1包泰式打拋醬，不用備一堆的辛香料與調味料，就能輕鬆快速完成經典的泰式打拋豬，省力又省事；酸酸辣辣帶著打拋的香氣，拌飯好優喔~非常的下飯!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#金廚獎

天氣炎熱就想來點微酸微辣的泰式料理，經典的打拋豬絕對是首選，利用現成的泰式打拋醬與豬絞肉、杏鮑菇、蕃茄燒煮，簡單又快速，輕輕鬆鬆就可上桌，拌飯非常的棒!實在是太下飯了～。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#好料日記又是一道夏日下飯美味料理，搭配在泰式小店買的打拋醬調理包，天吶，真的會忍不住多吃兩碗飯喔

堪稱白飯殺手的超下飯打拋豬，步驟簡單拌炒一下即可快速上桌，快來試試看吧～# 金廚獎

一道菜變一餐系列，怎可以漏掉飯飯殺手打拋豬呢，用打拋醬做省去備很多調味料，簡單又好吃。 #消暑煮

#好料日記天氣炎熱就想來點微酸微辣的泰式料理，經典的打拋豬絕對是首選，利用現成的泰式打拋醬與豬絞肉及蕃茄燒煮，簡單又快速，在家輕輕鬆鬆就可享用，拌飯非常的棒!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#金廚獎四菜一湯柳葉魚、蛋煎、打拋豬、雞肉沙拉、味增豆腐湯

＃金廚獎很久沒吃泰式料理了....剛好有泰式酸辣湯的料理粉，（又是全聯的🤫）因為湯太酸了，我不喜歡😖，看了成份之後就想試試看做成打拋豬.....看了好幾個版本的打拋豬，總結後試做看看....結果，『啊！好辣。』

打拋豬是去泰式餐廳的時候很愛點的一道菜，一直以為很難做，有天回家發現寶妮妹也煮了打拋豬，發現好像沒那麼難，於是就上網翻了大家的食譜，嗯......挺符合懶人廚房的精神，那就來做吧！寶妮豬原始食譜：http://imbonnie.com/2015/kra-prao-moo/訣竅提示如果沒有魚露的話，可以將醬油+魚露的份量改為醬油+蠔油+黑醋(一點點)，味道不太一樣，但也很好吃寶妮豬原始食譜：http://imbonnie.com/2015/kra-prao-moo/食後感想其實打拋是菜葉的名稱，但台灣沒有打拋，就以九層塔來代替，這道泰式打拋豬真的很下飯，一小盤可以嗑完整碗白飯。加了糖略有甜味中和了整體的鹹味，讓整盤菜更有層次感，也更好吃(意思就是會吃更多 ^^;)如果喜歡吃辣的話，可以在下調味料的同時也放切碎的辣椒一起下去拌炒，也很好吃噢！ 

#好料日記 #打拋豬 #絞肉 #泰國菜 #白飯殺手泰式經典料理，國民美食，香氣十足、微辣鹹香絕對是白飯的好朋友，因為泰式打拋豬實在太下飯啦 !￭關於打拋：是一種香料「打拋葉」，中文名字是聖羅勒。是羅勒的一種，味道比九層塔「淡」，打拋不只能做打拋豬，可任意搭配食材使用喔。文章出處：https://e-info.org.tw/node/224724環境資訊中心