醬燒里肌洋蔥捲

Miyoko的健康美味廚房
Miyoko的健康美味廚房 @jane_cook

買了一盒里肌火鍋肉片,覺得太瘦了,煮火鍋也不美味,那就花點功夫把一片片的肉跟一小把洋蔥絲捲起來,然後煎一煎煮一煮,就有美味料理可以吃囉

醬燒里肌洋蔥捲

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買了一盒里肌火鍋肉片,覺得太瘦了,煮火鍋也不美味,那就花點功夫把一片片的肉跟一小把洋蔥絲捲起來,然後煎一煎煮一煮,就有美味料理可以吃囉

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預備食材

  1. 里肌火鍋肉片一盒(約20片)
  2. 洋蔥一顆順紋切
  3. 粗粒胡椒適量
  4. 糖1t,清酒2t,醬油3t,水4t(請依照自家口味調整)

料理步驟

  1. 1

    肉片攤平,洋蔥一小把捲起,將開口朝下,壓在盤子上

  2. 2

    鍋中入少許油,將肉卷的開口放置於鍋面先封口,肉色變白後翻面。約略八分熟後夾起備用

  3. 3

    在鍋中加入一小匙糖、兩小匙清酒、三小匙醬油、四小匙水煮開。放入肉卷略微收汁後撒上胡椒粉。熄火盛盤

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