薑對人體有很多好處，天一冷喝上一壺熱薑茶立刻讓人通體舒暢，手腳也不再有冰冷的感覺。薑所含的薑酚能提昇體溫，也能改善虛冷體質，冷冷天還真是少不了這一味。做成糖蜜薑片保存，隨時能沖泡來喝，相當方便唷！ ＊萬用古早味糖蜜這裡買：http://www.polestar.com.tw/product/554440fc4100c8e97c00020c/訣竅提示＊薑片可以依照自己的喜好形狀來切。 ＊鍋中沾粘的糖蜜會冷卻變硬不好清理，這時候加些熱水就化開了。食後感想想喝薑茶的時候可方便了。

冷冷的天想喝杯熱熱的黑糖薑母茶,只要簡單的用電鍋蒸,不加半滴水,不用熬,蒸出來的黑糖蜜,想喝隨時可以來一匙沖泡,真的很方便喔~

陰陰冷冷的天氣，來上一碗暖胃禦寒的甜品最幸福了！薑汁撞奶的獨特風味，只有在溫度正確的時候才能撞出成功的滑順口感，令人忍不住一次吃光一整碗，加點蜂蜜跟肉桂粉非常對味喔！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示薑中含蛋白酶會與牛奶中的蛋白質起化學作用，造成凝固的狀態，假如凝固不夠就可能是牛奶溫度不對，還有一定要用現磨的老薑喔！

#一起吃好 #美式 #聖誕節 #Christmas #甜點 #親子共廚Molasses yogurt Ginger bread soft cookies黑糖蜜(Molasses) 是一種甘蔗加工成精製糖時產生的糖漿，黑糖蜜對健康的好處：1. 保健秀髮：兩湯匙的黑糖蜜就含有每日建議食用銅的 14%，銅當中的肽幫助重建皮膚結構，因而有益頭髮健康，能讓男性頭髮再生、甚至還能恢復頭髮本來的顏色！2. 糖尿病患可以安心食用：黑糖蜜的血糖負荷不高，因此對於儘量要避免血糖衝高的糖尿病患者來說是很好的糖替代品；兩湯匙的黑糖蜜不含脂肪且熱量只有 32 卡，對於正在減肥的人來說也是聖品。3. 潤腸通便：黑糖蜜是天然的軟便劑，可促進排便的規律與質量。4. 富含鐵：兩湯匙的黑糖蜜含有每日建議食用鐵的 13.2%，我們的身體需要鐵質幫助將氧氣攜帶到血球，貧血的人每天吃 1-2 湯匙將能大大受益。5. 富含鈣和鎂：兩湯匙的黑糖蜜含有每日建議食用鈣的 11.7% 和每日建議食用鎂的 7.3%，由於身體需要大量的鎂來幫助吸收同樣大量的鈣，這樣的鈣鎂比例恰恰好，能幫助骨骼生長發育病、預防骨質疏鬆症和其他骨病。6. 其他礦物質：兩湯匙的黑糖蜜還含有每日建議食用錳的 18%、每日建議食用鉀的 9.7%、每日建議食用維生素 B6 的 5% 及每日建議食用硒的 3.4%。

雖說今年冬天沒有很冷 但早晚都會涼涼的 所以我常常都醃一瓶黑糖檸檬薑蜜漬 每天早上都會喝一杯 味道清爽而且還很溫暖 每個冬天都會喝掉好幾瓶呢~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/01/blog-post_5.html

健康小叮嚀：薑黃和蜂蜜都有抗菌的功效，一起飲用可以增強免疫力，檸檬皮中的多酚和類黃酮都是很強的抗氧化物，有助於預防老化、美容養顏。小提醒：生薑黃可用薑黃粉替代。另外，也建議在喝的時候不要將檸檬皮丟棄，可以削成檸檬皮屑，因為檸檬皮比裡面的汁更有營養。

生薑雖然是一種常見的燒菜佐料，但含有薑烯酚、薑油酮、薑辣素等等辛辣成分的薑可溫肺止咳，，具有改善身體虛寒症狀的作用。日本大約有150種醫療用中藥，其中75%都有用到薑，薑具有的療效可說是「沒有薑就沒有中藥」了。這道《蜂蜜梅薑》加入了蜂蜜與酸梅調味，讓一般不喜歡吃辣的人也可以接受。而蜂蜜具有補中潤燥，通過其補益作用可促進人體氣血的化生，維持氣血的正常運行，和薑一起食用，可說是互補互益。訣竅提示食用的一般為嫩薑和老薑。嫩薑，脆而少辣性；老薑，皮厚肉堅，辛辣味濃。從其食療價值來說，老薑比嫩薑要好。食後感想除了養胃醒肺，這道《蜂蜜梅薑》，還可令肌膚變得美麗健康呢!!

冬天喝可以驅寒氣，蜜糖又夠滋潤，做好只需放兩天便可飲用，方便快捷！煮食影片 : https://youtu.be/6TMRkd2oD5cYoutube 煮食頻道 :小月棧https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXGtq45QiLQFacebook: 小月棧Instagram : littlemoongarden

Honey Spice Grilled Chicken Wings-蜂蜜薑汁香料烤雞翅❤!!!原來,甜蜜蜜的蜂蜜,加上薑粒,灑上香料,綜合烤出的雞翅是這麼美味~!前天晚上,先將煮水過的雞翅醃一醃,要吃時,用烤箱烤 20-25 分鐘.就是簡單好吃的蜂蜜薑汁香料烤雞翅.當晚餐或前菜點心,都很不錯喔~*延申可做:Spice Grilled Chicken Wings-香辣烤雞翼:http://dodocook.com/recipe/67187*延申可做:Honey Ketchup Chicken Wings-香辣蜂蜜蕃茄醬烤雞翼:http://dodocook.com/recipe/68227

驅趕感冒、女性生理期推薦喝🤎#宏基蜂蜜

薑黃粉本身獨特的味道，不是所有人都能接受，一般常添加至菜餚或白飯中，或是做為醃肉的去腥劑，然而這次分享的「薑黃米布丁蜂蜜奶昔」，主要係將香草口味的黑木耳米布丁，搭配薑黃粉、牛奶與蜂蜜等食材，直接用果汁機打成綿滑細膩、奶香濃郁的冰涼飲品。其本身亮麗鮮豔的色澤，不但視覺大飽眼福，濃郁地薑黃香氛，就連嗅覺也不禁誘惑，由於薑黃本身略帶苦味，吃苦能力不佳的朋友，記得酌量添加！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳米布丁係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材，經二次電鍋燉煮而成，過程中除酌量添加砂糖來增味外，也輔以香草莢的香草滋味來提香，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影！

Nancy說：「薑黃粉中的『薑黃素』抗氧化能力佳，有抗菌、對腸胃好的效果，因為腸道是人體第2個大腦可幫助人體對抗許多疾病，加上薑黃色澤鮮豔讓人食欲大開，在疫情嚴峻的現在尤其重要。 蘋果日報專訪https://tw.appledaily.com/supplement/20210607/NGEWRKF6XRDEXDJUOAYWKVKS3E/