羊栖菜乾帶點乾澀味.配一些辛香料煮多溫和乾澀味.鮮香甜美味,不妨試做囉~.昆布柴魚高湯不要太多.會加壓最低量就好.

片狀的蘿蔔乾呢,費工一點煮豆豉蘿蔔乾.豆豉不僅去乾澀味,更提食材原味.普普通通的菜也變成宴客菜啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

一般,煮羊栖菜時配油豆腐皮.但,,我不愛吃油炸的,而配豆豉.結果呢? 絕配!沒感到羊栖菜澀味又提清甜味.日台融洽美味,適合當作便當菜啊~.部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108/

日本也有花椒.京都人常用.七味配料之一.與中國的不同.更香更麻.而一次少用剛剛好.這香味就是日式味道,不妨試做啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

高麗菜配哈密瓜,這也是新奇呢!哈密瓜配蒜頭很塔.哈密瓜甘甜味與昆布柴魚高湯海味提高麗菜鮮味,像沙拉酸酸甜甜清爽開胃囉^^*昆布乾最好用煮完昆布柴魚高湯的.味道淡一點而燜煮也味道不會重.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

破布子配青菜不僅去除青菜澀味,更提食材原味.真好用.配日式昆布柴魚高湯竟然好搭~.無油無負擔,適合炎熱夏天煮囉~^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

現菠菜旺季.葉片厚香味濃郁.薑香提菠菜鮮甜味,好滋味啊^^*需先川燙.不僅留澀味,對身體不好.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

紫菜不只是湯料.把它當作主角.配薑絲與豆醬很搭~.需加點白米醋.去海澀味添加多鮮味.海的礦物質豐富,健康開胃,不妨試做囉^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

日本的高菜常用醃漬菜.把它當作普通的青菜也不錯.不苦十字花科菜香味濃郁,配豆豉很塔囉^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

剩下的九層塔怎麼用呢?配白菜也好搭.冬天旺季白菜,鮮甜味足夠健康好滋味啊^^*昆布柴魚高湯不要太多.會加壓最低量就好.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

拿來自己調香辛料煮高麗菜,很香.像印度餐廳味道,但完全不膩.香辛料不要多種類.簡單味道餐廳級,不妨試做囉^^*昆布柴魚高湯不要太多.會加壓最低量就好.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

芹菜不需配多蒜,薑,蔥.加薑絲日式煮去除芹菜苦澀味,留著鮮甜味.薑香不僅清爽,暖暖身體,適合寒冷冬天煮啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/