女兒說很久沒吃南瓜米粉，剛好家中有現成的材料，現在是南瓜產季，南瓜很好吃很香甜，今天的米粉是用娘家後龍米粉來料理，可以改成新竹米粉一樣好吃

只要簡單調味就可以吃到原汁原味的素炒米粉~米粉吸滿蔬菜的甜味樸實好滋味訣竅提示每家米粉的米含量不同所以泡水時間與溪水量也不同喔

年節將近，想家的味道。食材種類很少，因為冰箱就只剩下些了，你們可以多加一些料讓菜色更豐富。綠色蔬菜建議先炒好撈起來，等到米粉炒好後再加進去，這樣色澤會更美。

有些人會把配菜炒起來，最後才加在米粉上。也是OK的！要注意拌炒時，水不要加太多，不然吃起來會濕濕爛爛的！

過年期間，親戚送了家裡一包米粉，想到素食先生沒有煮過米粉的料理，這次來炒米粉啦。🤤在炒米粉或是煮米粉湯，米粉可以先泡軟，這樣在烹調時米粉才不會吸太多水❤️。素食者的飲食多樣性，不是單單只有青菜而已，並從中盡可能抓到營養的平衡，美味與健康兼具，簡易的烹調步驟，讓您也能輕鬆料理素食佳餚。❤️📝拍照後用美圖秀秀 app後製#龍年煮事 #素食先生 #素食 #蔬食 #vegan #米粉

中秋佳節／媽媽愛心的炒米粉💞💞

秋天是南瓜的季節。採用南瓜當食材，在恰當不過了。#Team Trees

跟奶奶學的拿手料理～奶奶在民國70年的時候在台北車站附近擺攤賣炒米粉～生意非常好，每天回家都累到沒辦法數錢哈哈哈哈🤣

一般,乾米粉不要泡太久.但我不太接受太乾太Q的.吞不下亦消化不良.泡自己喜歡軟度,不僅軟Q口感好,米粉裡更易入味.此食譜蔥香濃郁,配料調味簡單也滋味無窮,讓人過癮啊~.

用冰箱剩餘食材就可以完成一鍋到底的炒米粉，調味部分加了些許薑末，不會辣卻增加了香氣～#好料日記

去香港的時候,在惠康(頂好)買了貝殼米粉.像義大利貝殼麵!可愛~.可是,,不易熟..失敗了好幾次><試過了幾種方法來煮,用這方法終於成功了!軟Q夠熟啊!好高興~＾＾訣竅提示可加自己喜歡的配料.

#金廚獎忽然想吃米粉了，冰箱只剩一點培根跟一些綜合海鮮，自己動手炒，加入自己喜歡的蔬菜。簡單解決一餐，好吃又營養。