料理步驟
- 1
將香蕉去皮壓蓉,加入已融化的牛油中,拌勻
- 2
加入蛋液、砂糖、雲呢拿香油和牛奶攪勻
- 3
灑入蘇打粉和鹽
- 4
將麵粉分三次篩入香蕉蓉,攪勻直至沒有任何顆粒,再加入杏仁粒拌勻
- 5
預熱焗爐175度
- 6
將麵糊倒入紙杯中,倒至八成滿,麵糊上灑上少量杏仁粒
- 7
焗大約25分鐘即可
- 8
煮後感: 如果想蛋糕顏色再深色一點,可以用黃糖代替部份白砂糖; 另外如果香蕉熟透,便可以減少糖的用量
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