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預備食材

  1. 中筋麵粉 250 克
  2. 香蕉(熟) 4 隻
  3. 雞蛋 1 個
  4. 無鹽牛油 60 克
  5. 牛奶 1/2 杯
  6. 白砂糖 90 克
  7. 雲呢嗱香油 1 茶匙
  8. 少許
  9. 蘇打粉 1 茶匙
  10. 杏仁粒 適量

料理步驟

  1. 1

    將香蕉去皮壓蓉,加入已融化的牛油中,拌勻

  2. 2

    加入蛋液、砂糖、雲呢拿香油和牛奶攪勻

  3. 3

    灑入蘇打粉和鹽

  4. 4

    將麵粉分三次篩入香蕉蓉,攪勻直至沒有任何顆粒,再加入杏仁粒拌勻

  5. 5

    預熱焗爐175度

  6. 6

    將麵糊倒入紙杯中,倒至八成滿,麵糊上灑上少量杏仁粒

  7. 7

    焗大約25分鐘即可

  8. 8

    煮後感: 如果想蛋糕顏色再深色一點,可以用黃糖代替部份白砂糖; 另外如果香蕉熟透,便可以減少糖的用量

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安妮食堂
安妮食堂 @anniew0725
發布於
澳大利亚
大學時期唸營養,畢業後在營養諮詢行業工作了幾年,對食物相關的一切都很好奇,也喜愛烹飪和烘焙、享受美食。平日喜歡看電視學料理,雙重娛樂🥰目前正在努力地磨練廚藝中~我在Facebook 也有一個專頁分享有關營養飲食的資訊,大家有興趣也可以去看看。澳洲營食日常 Aussie Wellness Dailyhttps://www.facebook.com/profile.php?id=61557781306957&mibextid=LQQJ4dInstagram 帳戶分享在澳洲的飲食及營養資訊https://www.instagram.com/aussiewellnessdaily?igsh=MXF0cG1sMHI0Z2ZzYQ%3D%3D&utm_source=qr歡迎追蹤~~
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