韓式料理中，除了部隊鍋、雑菜外，就最愛煎餅了❤️但近期吃到的韓式煎餅都不太得我心，索性就自己動手做了，哈！

#紅白料理本省有句諺語：「正月蔥、二月韭、三月莧、四月蕹、五月匏、六月瓜、七月筍、八月芋、九芥藍、十芹菜、十一蒜、十二白」。其實各種農作物，都有它一定的盛產期，各月中代表性的盛產蔬菜，如果可以按照季節變化將各月季節蔬果一一介紹買得對時，吃得對味才會好吃，便宜又健康。趁著韭菜現在正當季的時候來做做韓式煎餅

前置的蔬菜備料有點麻煩，但是煎的時候很快。麵粉跟水比例一比一，無腦作法，免稱重。

一般糖餅都是用糯米粉，我則是選了玉米粉增加鬆軟口感。選擇用鍋煎方式增加餅的火味，裡面可以是包黑糖、芝麻、堅果，也可以是包任何肉類，鹹甜自選。單吃當早餐也美味，任何時間或是郊遊烤肉必備良伴。#當季食材

終於又開始芒果的季節！做芒果甜點清涼開胃。這個慕斯凍餅材料簡單，不用烤箱，超容易做，外形超美，跟餅店賣的一樣喔！我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/mrspskitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

只要將粉漿比例調好不用市售煎餅粉自己調其實很方便喔在家也能輕鬆做出道地韓式煎餅喜歡什麼口味都可以自己變化哦！喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持更多分享花媽甜心派粉絲專頁https://www.facebook.com/yiyi0719

我承認我就是意志薄弱！又被朋友放火燒到了～～其實想做這份食譜已經很久很久了，奈何懶人總有用不完的藉口，最近寒流來襲，冷冷的天氣似乎非常適合這道料理，就請大家享用吧～～Blog:https://goo.gl/kv36jcFB : https://goo.gl/YuAZjn

這個泡菜煎餅實在太～太～太美味喇！傳統泡菜煎餅在韓式餐廳都會吃到，但有時麵糊太厚，影響口感。自己在家做，可以加多點泡菜，一口一口都有泡菜，酸酸的很開胃！ 做法超簡單，將所有材料拌勻，再煎成餅即可。15分鐘搞定，作下午菜小吃實在太讚！可到我的facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞ http://www.facebook.com/mrsPskitchen1訣竅提示可一次煎一塊大的煎餅，煎的時間較長。如煎餅壓薄一點會較易熟

#食譜分享 #韓式海鮮煎餅 #韓國海鮮煎餅 #煎餅 #韓國 #下雨天 # 金廚獎韓國人下雨天就會想吃煎餅，因為煎餅的聲音和下雨的很相似。熱呼呼的海鮮煎餅是咱家的最愛，餅QQ軟軟，邊緣微脆，搭配有嚼勁的花枝、彈牙的蝦子，加上洋蔥、青蔥、辣椒的香氣，增色也增味。再搭配特製的煎餅沾醬，熱呼呼的吃，保證絕對大滿足!

韓國每家也有自己的煎餅菜譜，所以可以選用自己喜歡的材料！這裡韮菜是我跟여보喜歡的，海鮮就是冰箱常有的呀！#金廚獎

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！之前我的韓國菜老師到了香港，和另外一位香港老師做了cooking class crossover, 示範的就是這個韓式煎餅。超級市場有很多現成的煎餅粉，其實用普通的麵粉，更可以配搭出自己喜歡的味道，喜歡辣的可以加點韓式辣粉，也可加點泡菜，令整個煎餅更加提味。韓國人下雨天的時候就會想起做這個煎餅，因為煎的時候那聲音和下雨的很相似。

只用馬鈴薯本身就可以做出外酥內軟的韓式馬鈴薯煎餅，據知名韓國食譜作家說是韓國北部江原道常吃的一道菜。和一般加了麵粉的韓式煎餅不同，它的口感酥酥軟軟，更可以吃得到馬鈴薯本身的甜份。這道來自韓國的煎餅，因為不用加麵粉，也是無麩飲食者可以享受的料理。在製作上比較要注意的是越快處理越能夠延緩馬鈴薯氧化變色。