料理步驟
- 1
食材先洗乾淨,將秋葵前面老的地方切掉,煮一鍋水,水滾之後放一匙鹽巴放金針菇川燙1分鐘撈起,再放蘆筍也是1分鐘撈起最後放秋葵也是1分鐘撈起放另一盤子上。
- 2
用肉片捲這些食材,裡面要包多少量可隨個人喜好增減。
- 3
用平底鍋放一匙油,再放捲好的肉捲下去煎。
- 4
煎到2面有些恰恰
- 5
加2匙燒肉醬下去讓每一個肉捲都有沾到醬之後,30秒後起鍋。
- 6
之後擺盤即可。
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人妻的廚房--秋葵燒肉捲 人妻的廚房--秋葵燒肉捲
父親在南部的鄉下有個開心農場,種水果、種菜,他說秋葵都要在很早的時候去摘,不然老化很快,他捨不得老化的秋葵就這麼丟掉,老的帶回台北家自己就吃吃再把渣吐出來,當農夫也是很忙的,要做這做那,都會忽略掉一些,但不管怎麼樣,自己種的有一種成就感,我懂那種成就感,父親給我的是他細選較嫩的,我感謝他的辛勞與付出。訣竅提示我的blog:http://blog.roodo.com/cynthiala 人妻的廚房
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