料理步驟
- 1
起油鍋,雞蛋打散煎至微焦盛盤備用,爆香櫻花蝦,薑絲,蔥末
- 2
之後放入絲瓜拌炒,微軟後加水,倒入煎好的雞蛋,開中火,蓋上鍋蓋悶2分鐘,開蓋後加少許鹽即可
相似食譜
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櫻花蝦絲瓜炒蛋@美麗人妻Selina Wu 櫻花蝦絲瓜炒蛋@美麗人妻Selina Wu
很久以前曾經在老爺的藥包上畫上小愛心,如今也變成了一種習慣,他的習慣,藥包拿回來後就會丟給我,要我寫上些什麼才要吃。又到了忙碌的星期五,巧的是他拿到的藥包上寫著「快放假了」,是啊!快放假了,所以今天大家再撐一下喔! 料理真的是有趣的東西,有人習慣絲瓜炒蛋,但是又有人說第一次看到人家這樣炒,果真是每家的煮法都不同啊!加了櫻花蝦一起爆香,讓絲瓜炒蛋多了一分海味,不過如果單炒蛋也是挺美味的,因為絲瓜本身就很甜了。話說我在早市看到便宜的絲瓜,三條50元,忍不住就買了,連續煮了兩餐的絲瓜,老爺都快翻臉,直接說他不要吃了,剩下的一條絲瓜只好拿回娘家請媽媽幫忙煮掉。坦白說,挑戰老爺的極限似乎還蠻有趣的,哈哈。訣竅提示美麗人妻的543小廚*Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes Selina Wu -
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櫻花蝦炒絲瓜 櫻花蝦炒絲瓜
常需要做料理ˊ所以除了對各種口味調味有興趣外ˊ也超喜歡一些方便保存又容易搭配的乾貨ˊ這樣除了臨時不方便出門時可以方便運用外ˊ也可以讓簡單菜色頓時增色加分。今天這道櫻花蝦炒絲瓜就是最好證明ˊ簡單過油後的櫻花蝦ˊ有著香酥迷人口感ˊ搭配上鮮甜絲瓜ˊ一拍即合ˊ風味超美好ˊ推薦大家試試看。訣竅提示小蝦米海產專賣店愛合購網站http://www.ihergo.com/store/buyxiamiFB粉絲團https://www.facebook.com/buyxiami(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog{歐巴桑的快樂廚房}https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang 歐巴桑的快樂廚房 -
櫻花蝦炒絲瓜@美麗人妻Selina Wu 櫻花蝦炒絲瓜@美麗人妻Selina Wu
昨日中午與先前的同事一起吃飯,聽著他們說辦公室裡頭的八卦,其實還蠻有趣的,工作就是這樣,難為的都不是工作內容,而是與人之間的相處。離開職場也有一段時間了,雖然還蠻是用現在的生活,但是就少了工作的趣味,比方說罵主管、聊八卦之類的,現在我所管的只有超淡定的張小咪以及兩隻小鴨鴨,淡定的阿咪當然不會理我,至於鴨鴨,罵也沒用,鴨子聽雷啊! 其實我是想到炸絲瓜,但是用炸的似乎又有一點麻煩,還是炒一炒比較乾脆,吃起來也更清爽些,香甜的絲瓜再加上櫻花蝦的海味,隨便炒都好吃。如果沒有櫻花蝦的時候,我會換上蝦米、蝦皮或是干貝,都可以讓絲瓜鮮味滿滿。絲瓜的囊可以吃,記得娘家媽媽都是切一切直接下鍋煮,但是老爺討厭煮得軟爛的絲瓜,於是我會把囊去掉後再烹煮,這樣的絲瓜吃起來會比較脆口,老爺就可以接受了。訣竅提示美麗人妻的543小廚*Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes Selina Wu
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