我每天最頭痛的事情就是想晚餐要吃什麼。😖偶爾不想煮飯，不知道要煮什麼或比較忙碌沒什麼時間準備晚餐時，炒個酸菜肉末，放一大盒在冰箱裡，下麵配飯配粥都好吃。今天做的是湯麵，同樣的材料也可以做成乾拌麵，味道也是很讚的～😁❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

最近菜價實在太貴了，翻一翻冰箱找到酸菜，不如動手炒個辣酸菜，做出又辣又香的酸菜牛肉湯麵，過癮又能有飽足感喔!

#紅白料理酸白菜的酸香+高麗菜的脆甜，再融合了豬梅花的油脂，略帶湯汁拌著麵線，有別於湯麵或乾麵，很不錯的吃法哦

冬天就是想吃鍋喝熱湯，外食的湯好喝但調味重總是讓人口渴，在家要熬湯頭又覺得麻煩辛苦，其實有食材和雞湯塊就可完美複製，做法簡單又不用過多調味就能很美味

利用榨菜簡單煮出好湯頭，加上其他蔬菜營養滿分，不用調味就很好吃❤

酸酸開胃又熱騰騰的麵湯👍👍👍

今天是2020年的最後一天，高雄的氣溫陡降，5齡爸早上5點多起床準備早餐的時候才攝氏12度，縮著脖子穿著大衣很勉強的從被窩離開到了廚房，太冷了.........，一定要給5齡人一頓熱呼呼的早餐才行。酸菜蚵仔湯是海產店的名湯，清爽無油+滿滿的海味，新鮮無腥味的蚵仔配上酸菜酸酸的滋味真的是很特別，煮了一些白麵線搭配，也是另一種風味的蚵仔麵線喔😋😋😋

前几天用了冰箱剩下的小牛排做了紅燒小牛排酸菜湯麵很好吃。网友要求食譜，加上兒子吃了两碗卻罷不能要我再煮給他吃。今天才又去超市特地買了小牛排，再來煮一次紅燒小牛排酸菜湯麵。這次食谱纪録下来了,分享之！煮的時間加起来大約1个小時。

冷冷的天來碗熱呼呼榨菜肉絲麵 很舒服～純樸的美味，簡單好上手。重點在湯頭，必須熬出來！家人都很愛。

阿肌師廚房分享用舒肥雞胸肉做簡單的美味料理～「舒肥雞肉蔬菜湯麵」影音食譜：https://youtu.be/Zmr41ySIoS4

超普遍外國湯品 Chicken Noodle Soup. 普遍的程度呢?! 就是除了餐廳跟一般美食街都吃的到之外, 連各大超市的罐頭區都可以買到. 而且很多老外都把這道雞肉蔬菜湯麵列為心目中的comfort food, 也就是吃了會令人舒服的食物喔訣竅提示** 美式湯品的湯底大部分都是用: 蒜頭, 芹菜, 洋蔥, 跟紅蘿蔔 如果還有其他想加的蔬菜類, 也可自行運用. 只是味道就不會那麼道地** 如果沒有要當下就吃完的話, 建議義大利麵跟湯分開煮 也就是, 雞肉蔬菜湯煮好後, 另外下一鍋水煮義大利麵. 要吃的時候再把麵加到湯裡 這樣一來可以避免麵泡在湯裡太久, 變的軟爛** 義大利麵的選擇, 通常都是選用造型麵. 像是通心粉, 筆管麵. 比較沒有用長條型的

榨菜和肉絲就像豆漿和油條一樣的搭❤️#好料日記