雪白菇清炒韭菜花

劉家伙房
劉家伙房 @cook_12070350

韭菜花耐放又鮮甜,炒什麼都好吃!

雪白菇清炒韭菜花

韭菜花耐放又鮮甜,炒什麼都好吃!

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預備食材

4-5人
  1. 韭菜花一綑(手掌握起來的量)
  2. 雪白菇適量
  3. 蒜頭5顆
  4. 油、鹽巴少許

料理步驟

  1. 1

    1.蒜頭去皮壓扁。 2.雪白菇跟韭菜花都切段。

  2. 2

    中火熱油鍋,炒香蒜頭

  3. 3

    先炒雪白菇,去除生菇味

  4. 4

    加入韭菜花段,大火快炒,加人鹽巴調味,快炒約兩分鐘後,可蓋上鍋蓋加強纖維的軟化。

  5. 5

    試吃!上桌囉

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