料理步驟
- 1
焗爐預熱至攝氏120度。西蘭花洗淨切成小塊,以沸水燙熟瀝乾水分備用。
- 2
準備好焗盤,先灑上橄欖油,再將西蘭花平均鋪於焗盤上。
- 3
芝士刨絲,撒於西蘭花上面,加上適量鹽、黑胡椒,放進焗爐烤至芝士熔化呈金黃色。上碟,完成。
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