紅豆對女生來說有補血、消腫、消熱解毒等好處。銀耳又有養顏美容、提高免疫機能的功效。兩者搭配就是一碗很棒的甜湯，熱的喝或冰涼喝都很棒！ 利用現在電子鍋按鍵方便的功能，一樣可以煮出綿密好喝的紅豆銀耳湯~~♡   小曹的Facebook~~歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen訣竅提示煮豆類一定要煮熟透才能加糖，如果還沒熟就加糖，豆子就不易煮軟。

#全球烹飪我用的是小電鍋，剛好兩人份。白木耳我是抓了1/4包，大約15-20克，這樣剛剛好兩碗，有湯有料，如果想要湯多一點，可以斟酌減少木耳的量。白木耳煮過後會膨脹很多，不要加太多喔~

#Cookpad食譜書還是孩童時期，有陣子只要一感冒，咳嗽就會拖延很久好不了，母親最後找到了適合的食材「百合」，搭配白木耳，用電鍋燉煮百合銀耳湯。現在，換自己為咳嗽不止的孩子煮湯，除了使用從母親處學來的方法，更加了自己研究的小撇步，讓整道料理營養更加完整。

#夏天吃什麼

好喝的紅豆銀耳甜湯換個方式煮紅豆完全不用浸泡,整碗甜湯濃稠又充滿膠質紅豆綿密好入口方便又簡單訣竅提示通常我會在前一晚好放入燜燒鍋中~早上起來就有濃稠好喝的甜湯囉也可以加入少許枸杞或龍眼乾食後感想甜湯濃稠又充滿膠質紅豆綿密好入口

#Cookpad廚藝賞2019

#夏天來了 蓮子紅棗銀耳湯可以提高肝藏解毒能力，保護肝臟，增強免疫力，銀耳含天然膠質，是夏天養肝聖品。

白木耳補充膠質，搭配紅棗、杞枸及人蔘，這麼多的好物燉煮成一鍋甜湯，溫熱喝暖胃、放涼飲用舒暢。真是四季皆宜的好湯品

白木耳有另外一個好聽的名字-銀耳，具有豐富的植物性膠質，冬日當做暖甜湯，或者夏天冰涼涼地喝，都非常適合，是一道冷熱皆宜的甜品喲～訣竅提示水量及冰糖可視個人喜好斟酌唷～

銀耳雪梨湯是一款很滋潤的湯水，主要食材是雪梨和銀耳，可配合一些枸杞、蓮子、百合等滋補材料一起燉制。常喝能生津潤肺、清熱下火、止咳化痰、美容排毒等功效，很適合天氣乾燥時飲用。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

銀耳是平民燕窩，含有豐富的多醣體，屬植物性的天然膠原蛋白，能清肺，調理人體免疫力，當然適合在疫情期間多多吃囉~~#好料日記

蓮子可去心火 養心氣銀耳潤肺元氣 療效比同燕窩台灣夏季悶熱 令人心煩氣燥要消暑解熱 養心去煩冰糖紅棗蓮子銀耳湯 是夏季冰甜品最佳選擇 訣竅提示新鮮蓮子不可煮太久會楜掉 水滾後加入蓮子約5分鐘即可甜度請依各人飲食習慣調整食後感想冰涼甜甜的湯頭 綿密的蓮子及含有豐富膠質的銀耳在夏季時節 最暢銷的甜品